Có rất nhiều ý kiến cho rằng người bị cao huyết áp nên hạn chế ăn trứng gà bởi trứng chứa hàm lượng cholesterol cao cùng nhiều chất béo bão hòa khác. Nhưng cũng có nhiều người kết luận chữa cao huyết áp bằng trứng gà mang lại nhiều hiệu quả tích cực. Vậy có nên chữa cao huyết áp bằng trứng gà hay không? Áp dụng như thế nào?
Mục lục
Huyết áp bao nhiêu là cao?
Cao huyết áp là một bệnh lý mãn tính, người bệnh sẽ có chỉ số huyết áp thường xuyên cao hơn người bình thường ngay kể cả lúc đang nghỉ ngơi. Huyết áp cao là khi:
- Huyết áp tâm thu ≥ 140 mmHg.
- Huyết áp tâm trương ≥ 90 mmHg.
Huyết áp ở người bình thường sẽ là 120/80 mmHg còn người bị cao huyết áp có chỉ số là 140/90 mmHg trở lên. Nguyên nhân huyết áp cao thường bắt nguồn từ thói quen sinh hoạt thiếu lành mạnh, chế độ ăn uống kém khoa học gây ra, một số khác là do yếu tố về di truyền, tuổi tác hoặc đang mang thai.
Huyết áp cao là bệnh lý mãn tính nếu không được chữa điều trị có thể gặp nhiều biến chứng nguy hiểm thậm chí tử vong. Vì thế mà việc tìm ra được những phương pháp điều trị kịp thời, giúp ổn định huyết áp là điều vô cùng cần thiết. Một trong số những cách chữa huyết áp cao từ dân gian là dùng trứng gà.
Có nên chữa cao huyết áp bằng trứng gà không?
Trứng gà là loại thực phẩm có khả năng làm giảm áp lực lên thành mạch do men tiêu hóa chứa trong dạ dày có khả năng chuyển hóa trứng thành Peptide giúp ức chế men chuyển đổi thành ACE – là nhân tố gây tăng huyết áp động mạch. Thế nên, tuy trứng gà có chứa cholesterol nhưng lại không gây ảnh hưởng đến huyết áp như chúng ta vẫn thường nghĩ.
Trứng gà mang trong mình rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như: Vitamin B12, chất béo, chất đạm, Sắt, Kẽm, Canxi, Protein, Vitamin D. Đặc biệt là Lecithin (chất béo có khả năng làm giảm lượng cholesterol xấu – LDL và tăng cholesterol tốt – HDL). Hơn thế nữa, Lecithin còn có tác dụng giảm cân, phân tán lượng mỡ chứa trong máu cũng như trong thức ăn thành những phân tử nhỏ hơn. Lúc này cơ thể sẽ sử dụng lượng mỡ được chia nhỏ này làm nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể thay vì dự trữ một lượng mỡ lớn tại các mô tế bào.
Như vậy Lecithin đóng vai trò điều hòa và đào thải cholesterol ra khỏi cơ thể giúp ngăn ngừa quá trình xơ vữa động mạch. Xơ vữa động mạch là một trong những nguyên nhân gây ra các cơn tăng huyết áp đột ngột. Hai bệnh lý này có mối liên hệ tác động lẫn nhau.
Cách chữa cao huyết áp bằng trứng gà hiệu quả
Trứng gà giúp điều hòa huyết áp hiệu quả, cách chữa cao huyết áp bằng trứng gà cũng vô cùng đơn giản, người bệnh chỉ cần áp dụng trứng gà vào thực đơn ăn uống qua một số món ăn dưới đây:
1. Trứng gà và cải cúc
Công dụng:
- Giảm tình trạng huyết áp cao.
- Trị rối loạn tiền đình.
- Dưỡng tâm nhuận phế.
- Giảm chướng bụng, đầy hơi, khó tiêu.
Chuẩn bị:
- Lòng trắng trứng gà: 3 quả.
- Rau cải cúc: 250gram.
Cách thực hiện:
- Rau cải cúc tươi đem rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút rồi cắt khúc.
- Nấu rau cải cúc thành canh, nêm nếm gia vị vừa miệng sau đó cho lòng trắng trứng vào nấu chín.
- Mỗi tuần áp dụng từ 2-3 lần.
2. Trứng gà lá sen
Công dụng:
- Bổ ích khí huyết.
- Thanh nhiệt, giải độc.
Chuẩn bị:
- Trứng gà: 1 quả.
- Lá sen: 1 tàu.
- Đường đỏ: 20gram.
- Nước sạch: 500ml
Cách thực hiện:
- Đun sôi nước sau đó cho các nguyên liệu vào nồi nấu chín.
- Lọc bỏ bã, lấy phần nước uống khi còn ấm để không thấy mùi tanh của trứng.
- Hỗn hợp chỉ dùng uống trong ngày.
3. Trứng gà cùng lá dâu
Công dụng:
- Mát gan.
- Bổ mắt.
- Thanh nhiệt.
- Giảm đau đầu, chóng mặt.
Chuẩn bị:
- Trứng gà: 1 quả.
- Lá dâu khô (tang diệp): 6gram.
- Nước: 500ml.
Cách thực hiện:
- Lá dâu đem rửa sạch, cho vào nồi đun sôi cùng với nước.
- Tiếp đó cho trứng gà vào nấu chín.
- Ăn hỗn hợp khi còn ấm.
4. Trứng gà giấm
Công dụng:
- Hoạt huyết giáng áp.
- Mát gan, thanh nhiệt.
Chuẩn bị:
- Trứng gà: 1 quả.
- Giấm chua: 60ml.
Cách thực hiện:
- Đập trứng ra một chiếc bát nhỏ.
- Thêm giấm vào và khuấy đều.
- Đem hỗn hợp đi hấp cách thủy khoảng 15 phút.
- Nên ăn trước bữa sáng.
5. Trứng gà và vừng
Công dụng:
- Nhuận ngũ tạng.
- Bổ can thận.
Chuẩn bị:
- Trứng gà: 1 quả.
- Vừng: 15gram.
- Giấm ăn: 15ml.
- Mật ong: 15ml.
Cách thực hiện:
- Vừng đem tán mịn thành bột rồi trộn đều cùng các nguyên liệu còn lại.
- Đem hỗn hợp đi hấp cách thủy đến khi chín.
- Chia làm 3 phần bằng nhau, ăn 3 lần trong ngày.
☛ Xem thêm: 101 bài thuốc chữa bệnh cao huyết áp
Một vài lưu ý khi chữa cao huyết áp bằng trứng gà
Chữa cao huyết áp bằng trứng gà tuy tốt nhưng khi áp dụng, muốn có hiệu quả nhất người bệnh cần lưu ý một số vấn đề dưới đây:
- Áp dụng bài thuốc đúng cách, đúng liều lượng. Mỗi tuần chỉ nên sử dụng 3 quả trứng, không nên lạm dụng quá nhiều
- Nên dùng trứng đã chín hẳn.
- Nếu bị sốt hoặc mới khỏi bệnh thì nên ngừng ăn trứng gà.
- Chữa cao huyết áp bằng trứng gà chỉ phù hợp với người mới chớm bị bệnh và chưa có biến chứng xảy ra.
- Không cho mì chính vào nấu cùng trứng vì sẽ làm mất đi giá trị dinh dưỡng trong trứng.
- Không kết hợp ăn trứng cùng sữa đậu nành sẽ gây cản trở quá trình phân hủy cũng như hấp thu Protein trong cơ thể.
Nhìn chung, chữa cao huyết áp bằng trứng gà là cách đơn giản, mang lại hiệu quả cho người bệnh. Tuy nhiên, trứng gà chỉ hỗ trợ ổn định huyết áp chứ không có khả năng điều trị bệnh khỏi hẳn. Do đó, người bệnh cần có chế độ ăn uống khoa học, tránh ăn đồ ăn cay nóng, không nên ăn mặn hoặc thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ, nói không với thuốc lá, bia rượu, đồng thời tập thể dục thường xuyên. Kết hợp sử dụng sản phẩm Giảo cổ lam Tuệ Linh giúp ổn định chỉ số huyết áp nhằm kiểm soát bệnh một cách hiệu quả nhất. Sản phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên giúp hỗ trợ ổn định chỉ số huyết áp an toàn.
Giaocolam.vn đã tổng hợp công dụng chữa cao huyết áp bằng trứng gà, ngoài công dụng này trứng gà còn rất tốt cho sức khỏe tổng thể, giúp thanh nhiệt, giải độc, mát gan, sáng mắt,…Nếu bạn còn bất cứ thắc mắc nào, hãy liên hệ với chúng tôi qua sô hotline 1800 1190 để được giải đáp và tư vấn miễn phí.