Saffron lâu nay được coi là thảo dược quý với giá thành đắt đỏ. Không chỉ có công dụng duy trì sức khỏe và sắc đẹp, saffron còn được biết đến với tác dụng cải thiện cao huyết áp. Thực hư công dụng này như thế nào? Cùng tìm hiểu chi tiết qua bài viết sau đây nhé.
Mục lục
Saffron là gì?
Saffron chính là tên gọi của phần nhụy hoa của cây nghệ tây. Mỗi cây nghệ tây thường có khoảng 2 – 3 bông hoa màu tím. Từng bông hoa có khoảng 3 đầu nhụy màu đỏ hơi thẫm. Đó cũng chính là phần mang cái tên ‘’Saffron’’.
Hoa nhụy tây là một thực vật lâu năm được trồng phần lớn ở Iran và một số các quốc gia khác như Tây Ban Nha, Ấn Độ và Hy Lạp. Phần lớn nhụy hoa nghệ tây được thu hoạch bằng tay. Cần khoảng 36.000 bông nghệ tây mới thu được 500g nhụy hoa. Hơn 200.000 nhụy hoa khô (từ 70.000 bông hoa) mới cho ra được 500g nhụy hoa nguyên chất. Do việc thu hoạch cần rất nhiều nhân lực, nghệ tây được coi là một trong những loại gia vị đắt giá nhất thế giới.
Ngoài là một gia vị tạo nên hương vị độc đáo cho các món ăn Trung Đông thì Saffron còn là một loại thuốc thảo dược có tác dụng cải thiện sức khỏe và làm đẹp tuyệt vời.
Tác dụng của Saffron trong điều trị cao huyết áp
Saffron mang đến nhiều lợi ích về chăm sóc sức khỏe và làm đẹp. Trong đó, ở mảng sức khỏe, Saffron có tác dụng hỗ trợ ổn định huyết áp cho bệnh nhân huyết áp cao.
Cơ chế hoạt động của saffron:
- Giãn mạch máu: Saffron có khả năng giãn nở các mạch máu, từ đó giảm áp lực lên thành mạch và giúp máu lưu thông dễ dàng hơn. Điều này giúp giảm áp suất máu trong cơ thể, đặc biệt ở những người có huyết áp cao.
- Cải thiện tuần hoàn: Các chất trong saffron như crocin giúp cải thiện tuần hoàn máu, từ đó đảm bảo các cơ quan trong cơ thể được cung cấp đầy đủ oxy và dưỡng chất.
- Giảm căng thẳng trên thành mạch: Saffron có tác dụng làm dịu hệ thần kinh, giúp giảm căng thẳng và lo âu – những yếu tố có thể góp phần làm tăng huyết áp. Ngoài ra, nó cũng có khả năng ngăn chặn sự co thắt bất thường của mạch máu, giúp huyết áp duy trì ở mức ổn định.
Thành phần giúp kiểm soát huyết áp
Saffron chứa nhiều hoạt chất có tác dụng tích cực đối với sức khỏe, trong đó hai hợp chất quan trọng nhất là crocin và safranal:
- Crocin: Đây là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có trong saffron. Crocin giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do – những phân tử có thể gây viêm và làm tổn thương mạch máu, góp phần vào việc tăng huyết áp. Nhờ khả năng chống viêm, crocin giúp duy trì sức khỏe mạch máu, hỗ trợ giảm viêm nhiễm trong thành mạch, từ đó giúp huyết áp ổn định. Với khả năng chống oxy hóa và ngăn ngừa tác hại của gốc tự do đối với cơ thể sẽ khiến Saffron phát huy hiệu quả hạ huyết áp đối với những bệnh nhân cao huyết áp mãn tính mà không ảnh hưởng đến các cơ quan khác.
- Safranal: Một thành phần khác có trong saffron, không chỉ mang lại hương vị đặc trưng cho nhụy hoa nghệ tây mà còn có tác dụng làm giãn mạch và cải thiện tuần hoàn máu. Safranal giúp giảm sự co thắt của mạch máu, làm giảm sức cản trong hệ tuần hoàn và do đó, giảm huyết áp.
Các hợp chất này sẽ kích thích tuyến thượng thận sản sinh chất truyền dẫn thần kinh Dopamine Norepinephrine, Serotonin cải thiện các chứng stress, căng thẳng – đây vốn là một trong các nguyên nhân chủ yếu dẫn đến bệnh cao huyết áp.
Saffron còn chứa Crocetin – một hợp chất có khả năng giảm lượng cholesterol trong máu, giúp ổn định dòng máu chảy về tim, ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Từ đó phát huy tác dụng kiểm soát chỉ số huyết áp hiệu quả.
Ngoài ra, saffron còn chứa nhiều vitamin (nhóm A, B, C) và khoáng chất hỗ trợ giãn mạch và giảm huyết áp, như kali và magie – những chất quan trọng giúp điều hòa hoạt động của mạch máu và duy trì cân bằng điện giải trong cơ thể. Nhờ vào những thành phần này, saffron được xem là một trong những loại thảo dược có tiềm năng giúp kiểm soát huyết áp một cách tự nhiên.
Tuy nhiên, việc sử dụng saffron vẫn cần được thực hiện đúng cách và có sự giám sát y khoa, đặc biệt đối với những người đang sử dụng thuốc điều trị huyết áp cao.
Người cao huyết áp nên dùng bao nhiêu Saffron?
Tuy rằng Saffron có tác dụng dụng ổn định huyết áp nhưng không phải vì thế mà người bệnh lạm dụng sử dụng quá nhiều. Bởi thành phần chứa nhiều khoáng chất, vitamin và tỷ lệ cao các hợp chất chống oxy hóa nên dễ gây phản ứng sốc nếu cơ thể không hấp thụ kịp thời.
Vậy người cao huyết áp nên dùng bao nhiêu Saffron? Lượng dùng Saffron sẽ tùy thuộc vào tình trạng huyết áp của người bệnh.
Theo Cục quản lý thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), liều lượng sử dụng Saffron cho người cao huyết áp ở độ tuổi trưởng thành là 0,1gr/ngày, tương đương với khoảng 50 sợi nhụy hoa. Việc sử dụng đều đặn Saffron mỗi này sẽ giúp người cao huyết áp cải thiện tình trạng bệnh hiệu quả, huyết áp sẽ được ổn định, đồng thời tăng cường sức khỏe tim mạch.
Người bệnh lưu ý không sử dụng quá 0,3gr Saffron mỗi ngày và 9gr/ tháng vì dùng Saffron quá nhiều trong thời gian ngắn sẽ dễ gây ngộ độc và ảnh hưởng tới sức khỏe.
4. Hướng dẫn sử dụng Saffron trị cao huyết áp hiệu quả
Cách dùng Saffron cho người cao huyết áp hiệu quả nhất là kết hợp dùng với nước ấm, sữa hoặc mật ong vì nó sẽ giúp hỗ trợ điều hòa huyết áp và giảm rối loạn thần kinh. Cụ thể cách sử dụng như sau:
Uống Saffron với nước ấm
Đây là cách sử dụng Saffron đơn giản và tiện lợi nên dễ dàng nhiều người áp dụng. Nhụy hoa nghệ tây uống với nước ấm hàng ngày ngoài tác dụng ổn định huyết áp còn làm giảm căng thẳng mệt mỏi và giúp người bệnh ngủ ngon hơn.
Cách pha:
- Lấy 7-10 sợi Saffron pha cùng với 300-500 ml nước ấm từ 70-80 độ C. Đây là nhiệt độ hợp lý để pha nhụy hoa nghệ tây vì nó giúp nhụy hoa tan hanh và tiết ra được hết các tinh chất.
- Sau đó đợi khoảng 5-10 phút cho Saffron tan ra và có mùi thơm thì có thể sử dụng.
- Người bệnh có thể thêm vào một ít đường hoặc muối để dễ uống hơn.
Dùng Saffron với mật ong
Mật ong giàu vitamin và khoáng chất khi kết hợp với Saffron sẽ giúp tăng khả năng kháng khuẩn tự nhiên, tăng cường hệ miễn dịch, thanh lọc cơ thể, tăng tuần hoàn máu.
Cách pha:
- Ngâm 5 – 10 sợi Saffron với 300ml nước ấm (70 – 80 độ C) trong 5 – 10 phút.
- Sau đó cho thêm 1 muỗng cà phê mật ong, khuấy đều và thưởng thức.
- Thời điểm uống tốt nhất là vào buổi sáng sớm khi bạn vừa thức dậy. Một cốc Saffron mật ong là cách để bắt đầu ngày mới hiệu quả.
Uống Saffron với sữa
Saffron kết hợp với sữa cũng là công thức tuyệt vời giúp bổ sung dinh dưỡng, tăng cường lưu thông máu, điều hòa huyết áp. Đặc biệt thức uống này còn điều trị chứng mất ngủ và trầm cảm sau sinh ở phụ nữ.
Cách pha như sau:
- Ngâm 4 – 5 Saffron trong 200ml sữa ấm (có đường hoặc không đường đều được).
- Đợi khoảng 5 – 10 phút cho nhuỵ hoa nghệ tây tan ra là có thể uống.
- Để tăng hiệu quả, bạn có thể sử dụng các loại sữa hạt (sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, óc chó) để chế biến cùng saffron sẽ rất tốt.
☛ Tìm hiểu thêm: Bị cao huyết áp uống gì cho hạ?
Lưu ý khi sử dụng saffron trị cao huyết áp
Saffron đã được sử dụng rộng rãi trong việc hỗ trợ điều trị huyết áp cao nhờ vào khả năng giãn mạch và cải thiện tuần hoàn. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả tối ưu và an toàn cho sức khỏe, người dùng cần lưu ý một số điều quan trọng khi sử dụng. Dưới đây là những hướng dẫn và lưu ý cần thiết để bạn có thể sử dụng saffron một cách hiệu quả trong việc kiểm soát huyết áp mà vẫn đảm bảo an toàn sức khỏe:
- Liều lượng phù hợp: Dùng quá liều saffron có thể gây tác dụng phụ như buồn nôn, chóng mặt hoặc hạ huyết áp quá mức. Chỉ nên sử dụng khoảng 30 mg saffron mỗi ngày để đảm bảo an toàn.
- Tham khảo ý kiến của bác sĩ: Saffron có thể tương tác với thuốc điều trị huyết áp. Nếu bạn đang sử dụng thuốc, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung saffron vào chế độ dinh dưỡng.
- Không sử dụng cho phụ nữ mang thai: Dùng saffron với liều cao có thể gây co thắt tử cung, tiềm ẩn nguy cơ sảy thai.
- Lựa chọn Saffron chất lượng: Saffron giả hoặc kém chất lượng có thể không mang lại hiệu quả và gây hại cho sức khỏe. Nên chọn mua saffron từ các nhà cung cấp uy tín để đảm bảo chất lượng và độ tinh khiết của sản phẩm.
Kết luận: Với những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp trong bài viết, hy vọng bạn có thể nắm được công dụng của loại thần dược này trong việc điều trị cao huyết áp cũng như những lợi ích về sức khỏe và làm đẹp mà nó mang lại. Nếu còn bất cứ điều gì thắc mắc, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline 1800 1190 để được tư vấn hoàn toàn miễn phí.
☛ Đọc thêm: Giảo cổ lam giúp hạ huyết áp cao, ổn định huyết áp hiệu quả
Tham khảo:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16713230/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8398601/
