Gần đây, thực phẩm chức năng cho người tiểu đường ngày càng được quảng bá rộng rãi. Rất nhiều sản phẩm ra đời và tràn lan trên thị trường khiến cho người tiêu dùng băn khoăn khi lựa chọn. Bạn đang thắc mắc: Chọn thực phẩm chức năng cho người tiểu đường phải dựa trên tiêu chí nào? Loại thực phẩm chức năng nào tốt hiện nay? Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp các thắc mắc.
Mục lục
Thực phẩm chức năng là gì?
Thực phẩm chức năng (hay thực phẩm bảo vệ sức khỏe) là một sản phẩm được sản xuất và chế biến từ các loại dược liệu, thực vật hay động vật trong tự nhiên có thể ăn được. Nguồn nguyên liệu này chứa các chất khi bổ sung vào cơ thể có khả năng cung cấp chất và cải thiện khả năng hoạt động của các cơ quan trong cơ thể con người.
Thực phẩm chức năng có tên gọi như vậy bởi đây là thực phẩm ăn được và không gây tác dụng phụ đáng kể nào. Tuy nhiên đây là loại thực phẩm chứ không phải là thuốc chính vì vậy tất cả các sản phẩm thực phẩm chức năng đều có dòng chữ ” Sản phẩm không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh” để tránh hiểu lầm rằng sử dụng thực phẩm chức năng có thể thay thế thuốc điều trị.
Tại sao nên sử dụng thực phẩm chức năng cho người tiểu đường?
Ổn định đường huyết ngăn ngừa biến chứng tiểu đường
Tiểu đường là căn bệnh bệnh rối loạn chuyển hóa đường. Mục tiêu hàng đầu đối với bệnh nhân tiểu đường là kiểm soát bệnh tiểu đường là giữ ổn định đường huyết. Thực phẩm chức năng có vai trò hỗ trợ cân bằng lượng đường trong máu.
Đồng thời, nó giúp người bệnh tiểu đường đề phòng những biến chứng nguy hiểm do bệnh tiểu đường gây ra. Đặc biệt là các biến chứng nguy hiểm trên mạch máu, võng mạc, thần kinh,…
Ưu điểm của thực phẩm chức năng so với thuốc chữa tiểu đường
- Thực phẩm chức năng có thành phần chiết xuất hoàn toàn từ tự nhiên nên hầu như không có hoặc rất ít tác dụng phụ.
- Mặt khác, thuốc đặc trị bệnh tiểu đường có tác dụng nhanh, mạnh, đúng đích nhưng có thể để lại nhiều tác dụng phụ nghiêm trọng.
- Một số tác dụng phụ do thuốc trị tiểu đường gây ra như biến chứng hạ đường huyết quá mức, tổn hại gan, thận.
Bởi vậy, thực phẩm chức năng được nhiều bệnh nhân tiểu đường lựa chọn tin dùng. Tuy nhiên, không thể thay thế hoàn toàn thuốc đặc trị tiểu đường bằng thực phẩm chức năng.
Để đạt hiệu quả tối ưu trong điều trị bệnh tiểu đường, bạn nên kết hợp giữa thuốc đặc trị và thực phẩm chức năng cùng với chế độ ăn uống, tập luyện theo sự tư vấn của bác sĩ chuyên khoa.
Tiêu chí lựa chọn thực phẩm chức năng cho người tiểu đường
Thực phẩm chức năng đem lại hiệu quả tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Tuy nhiên, việc lựa chọn thực phẩm chức năng tùy tiện có thể không đem lại hiệu quả như mong muốn hoặc khi sử dụng loại sai cách có thể dẫn đến các biến chứng tổn hại sức khỏe bệnh nhân.
Các chuyên gia y tế khuyến cáo, bệnh nhân tiểu đường nên lựa chọn thực phẩm chức năng bằng 3 tiêu chí cơ bản dưới đây.
➤ Tác động toàn diện lên chu trình chuyển hóa đường
Thực phẩm chức năng tốt cho người tiểu đường cần phải có tác dụng toàn diện lên toàn bộ chu trình chuyển hóa đường. Chu trình chuyển hóa đường bắt đầu từ quá trình hấp thu đường vào máu, qua giai đoạn chuyển hóa thành năng lượng. Kết thúc là quá trình dự trữ dưới dạng glycogen ở gan và sử dụng ở cơ.
Sự tác động toàn diện trên giúp bệnh nhân kiểm soát được lượng đường trong máu tốt hơn, ổn định đường huyết ngay cả sau bữa ăn, hỗ trợ kiểm soát chỉ số HbA1c.
➤ Phù hợp với giai đoạn bệnh
Cùng một loại thực phẩm chức năng mà tác dụng trên mỗi bệnh nhân không hề giống nhau. Nguyên nhân phụ thuộc vào giai đoạn cụ thể của từng bệnh nhân.
Ứng với từng giai đoạn, bệnh tiểu đường sẽ có phương pháp và mục tiêu riêng. Việc lựa chọn thực phẩm chức năng phù hợp với giai đoạn bệnh sẽ đem lại hiệu quả tác dụng tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường.
Giai đoạn đầu
Ở giai đoạn đầu của bệnh tiểu đường, tình trạng chung của bệnh nhân là mất ổn định nồng độ hormon insulin. Nguyên nhân do cơ thể đề kháng insulin, tổn thương tụy làm giảm sản xuất insulin hoặc insulin sản xuất ra không đạt yêu cầu cả về số lượng và chất lượng.
Sự suy giảm insulin là nguyên nhân chính làm tăng lượng đường trong máu, khó kiểm soát đường huyết. Bởi vậy, giai đoạn đầu tiểu đường cần lựa chọn các thực phẩm chức năng có tác dụng giảm kháng insulin. Ngoài ra, bạn cũng có thể lựa chọn các sản phẩm giúp tăng cường chức năng của tuyến tụy.
Giai đoạn biến chứng
Bước vào giai đoạn biến chứng, mục tiêu tăng cường insulin không còn quan trọng. Trong giai đoạn này, người bệnh dễ mắc những biến chứng nặng đặc biệt là trên tim mạch, các chi, thần kinh, thận, xương khớp,… Nếu không điều trị kịp thời sẽ dẫn đến những hậu quả khôn lường, giảm tuổi thọ bệnh nhân.
Như vậy, bạn cần chọn những thực phẩm có tác dụng hỗ trợ tăng cường chức năng của cơ quan có biến chứng. Tránh để tổn thương lan rộng ảnh hưởng đến các cơ quan khác.
➤ Nguồn gốc rõ ràng, có chứng nhận về mặt pháp lý
Đây là tiêu chí rất quan trọng. Trong tình hình hiện nay, thực phẩm chức năng tràn lan trên thị trường, không tránh khỏi khả năng mua phải sản phẩm giả.
Nếu mua phải thực phẩm giả, vừa không có tác dụng vừa có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng. Bạn nên lựa chọn những thực phẩm chức năng biết rõ nguồn gốc xuất xứ, có chứng nhận của các cơ quan có thẩm quyền như Bộ Y tế, Cục Vệ sinh An toàn Thực phẩm.
Ngoài ra các công ty sản xuất thực phẩm chức năng phải đạt tiêu chuẩn GMP – WHO. Tiêu chuẩn này cho biết quy trình sản xuất được giám sát chặt chẽ từ nguyên liệu đến khâu đóng gói sản phẩm.
➤ Tiêu chí khác
Ngoài 3 tiêu chí cơ bản trên, tiêu chí đánh giá sản phẩm từ các chuyên gia và người tiêu dùng cũng được quan tâm. Dưới đây là đánh giá của PGS.TS Nguyễn Duy Thuần – HV Y dược học cổ truyền Việt Nam.
“Suốt 10 năm nghiên cứu, khoa học đã chứng minh giảo cổ lam có nhiều công dụng quý như hạ mỡ máu, giảm cholesterol máu, tăng cường chức năng gan, giải độc gan.
Phòng chống các biến chứng trên tim mạch, thần kinh,… tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Đặc biệt, hợp chất Adenosine được tìm thấy trong giảo cổ lam 5 lá có tác dụng tốt cho hệ tim mạch.
Giảo cổ lam 5 lá rất dễ bị nhầm với các loài khác trong cùng họ hoặc với các loài họ Nho. Việc khai thác quá mức có thể khiến loài thuốc quý này cạn kiệt, vậy nên cần những chính sách bảo tồn loài thảo dược này.
Được biết, công ty Tuệ Linh và một số công ty khác là những công ty đầu tiên áp dụng tiêu chuẩn quốc tế GACP vào trồng giảo cổ lam vùng Mộc Châu, Sơn La. Việc này vừa đảm bảo nguồn nguyên liệu trong sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho người dân, vừa kiểm soát tốt nguồn dược liệu.
Giảo cổ lam Tuệ Linh tốt cho bệnh nhân tiểu đường
Tác dụng của Giảo cổ lam Tuệ Linh
- Khoa học hiện đại đã chứng minh rằng giảo cổ lam chứa hơn 100 loại saponin có tác dụng làm giảm cholesterol máu, giảm LDL, tăng HDL,… Giảo cổ lam Tuệ Linh giúp làm giảm huyết áp cho bệnh nhân tiểu đường, ngăn ngừa các biến chứng xơ vữa động mạch..
- Hoạt chất Adenosine trong Giảo cổ lam Tuệ Linh giúp tăng cường độ bền bỉ của cơ tim. Sản phẩm giúp làm giảm các cơn đau thắt cơ tim, ổn định huyết áp, ngăn ngừa biến chứng trên tim mạch gây ra do bệnh tiểu đường.
- Thành phần của Giảo cổ lam Tuệ Linh có chứa hoạt chất Phanosid. Theo các nghiên cứu, hoạt chất này tác động trực tiếp lên đảo tụy kích thích bài tiết insulin.
Bởi vậy, Giảo cổ lam có tác dụng hiệu quả trong hỗ trợ điều trị cho bệnh nhân tiểu đường tuýp 2. Đặc biệt, sản phẩm chỉ có tác dụng hạ đường huyết ở người bệnh tiểu đường, không gây hạ đường huyết ở người bình thường.
Giảo cổ lam Tuệ Linh còn có tác dụng thúc đẩy quá trình lưu thông máu tốt hơn. Sản phẩm giúp người bệnh giảm đau đầu, chóng mặt, căng thẳng, mệt mỏi,… Bên cạnh đó, thành phần Flavonoid trong Giảo cổ lam Tuệ Linh là chất chống oxy hóa mạnh, giúp tăng sức đề kháng, phòng chống ung thư hiệu quả.
Giảo cổ lam Tuệ Linh có ưu điểm gì?
- Giảo cổ lam Tuệ Linh là sản phẩm duy nhất được PGS.TS Phạm Thanh Kỳ chuyển giao đề tài nghiên cứu cấp Nhà nước.
- Nguyên liệu của Giảo cổ lam Tuệ Linh 100% nguồn gốc từ giảo cổ lam 5 lá chét trồng theo tiêu chuẩn GACP tại vùng núi cao Mộc Châu, Sơn La.
- Quy trình sản xuất Giảo cổ lam Tuệ Linh đạt tiêu chuẩn quốc tế GMP – WHO. Sản phẩm được giám sát chặt chẽ từng khâu thu hái, sơ chế nguyên liệu đến đóng gói và bảo quản.
- Giảo cổ lam Tuệ Linh được cấp phép xuất khẩu sang Châu Âu, mở rộng thị trường với thế giới.
- Giảo cổ lam Tuệ Linh đã liên tục đạt giải Hàng Việt Nam chất lượng cao trong suốt 14 năm.
2 loại sản phẩm Giảo cổ lam Tuệ Linh phổ biến
Viên uống Giảo cổ lam Tuệ Linh
Mỗi viên uống Giảo cổ lam Tuệ Linh chứa cao khô giảo cổ lam (loài Gynostemma pentaphyllum) với hàm lượng 500mg và phụ liệu vừa đủ.
Cách dùng: Mỗi ngày 3 viên x 2 lần, uống sau ăn.
Trà Giảo cổ lam Tuệ Linh
Thành phần trà 100% từ dược liệu giảo cổ lam (loài Gynostemma pentaphyllum) với hàm lượng 2g.
Cách dùng: Hãm trà bằng nước sôi. Người bình thường có thể uống 2 – 4 gói / ngày. Bệnh nhân tiểu đường có thể uống 4 – 6 gói / ngày vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều.
Lưu ý khi dùng Giảo cổ lam Tuệ Linh cho bệnh nhân tiểu đường
Không nên sử dụng Giảo cổ lam Tuệ Linh vào buổi tối trước khi đi ngủ. Bởi sản phẩm có tác dụng thúc đẩy quá trình lưu thông máu nên làm người bệnh tỉnh táo, khó ngủ.
Giảo cổ lam chứa Saponin nên không dùng cho phụ nữ có thai, đang cho con bú và trẻ em dưới 6 tuổi.
Giảo cổ lam Tuệ Linh là thực phẩm chức năng, không phải thuốc chữa bệnh nên không có khả năng thay thế hoàn toàn thuốc đặc trị tiểu đường.
☛ Xem thêm: Hướng dẫn sử dụng Giảo cổ lam đúng cách!
Giảo cổ lam Tuệ Linh – Nhân sâm của người Việt
Lời kết
Để lựa chọn được một loại thực phẩm chức năng tốt cho bệnh nhân tiểu đường, bạn cần nắm rõ các tiêu chí. Nếu sau một thời gian sử dụng thực phẩm chức năng, bạn thấy tình trạng bệnh không được cải thiện, thậm chí xấu đi, nên ngưng sử dụng sản phẩm. Bạn có thể tham khảo thêm ý kiến các bác sĩ chuyên khoa để có được sự tư vấn tốt nhất.
Giảo cổ lam Tuệ Linh là một gợi ý rất tốt cho những bệnh nhân tiểu đường tuýp 2 đang tìm kiếm một sản phẩm hỗ trợ cải thiện bệnh, ngăn ngừa biến chứng bệnh tiểu đường.
Tài liệu tham khảo:
Functional Foods and Lifestyle Approaches for Diabetes Prevention and Management
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5748760/
Functional foods and prevention of diabetes
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9781845696900500114
