Cao giảo cổ lam là sản phẩm dược liệu quan trọng, ngày càng được ứng dụng nhiều trong y học để chăm sóc sức khỏe, cải thiện bệnh lý. Vậy cao giảo cổ lam là gì? Quy trình nấu cao giảo cổ lam như thế nào? Hãy cùng Giaocolam.vn tìm hiểu chi tiết về vấn đề này nhé.
Mục lục
Cao giảo cổ lam là gì?
Cao giảo cổ lam là dược phẩm được chiết xuất từ giảo cổ lam qua quá trình cô đặc. Tùy vào mục đích sử dụng, cao giảo cổ lam có thể tồn tại dưới nhiều dạng khác nhau:
- Cao lỏng: Dạng siro, có mùi đặc trưng của giảo cổ lam, tỷ lệ dược liệu và thể tích cao là 1:1.
- Cao mềm: Cô đặc dược liệu thành dạng sánh như mật, độ ẩm cao (20-25%).
- Cao đặc: Kết cấu đặc và quánh, dung môi không vượt quá 20%, thường dùng bào chế thuốc hoặc bôi da.
- Cao khô: Dạng khối hoặc bột, hàm lượng ẩm dưới 5%, dễ bảo quản và dùng trong điều trị bệnh, đặc biệt là dưới dạng viên.
☛ Tham khảo thêm tại: 3 cách chế biến giảo cổ lam phổ biến
Quy trình tạo cao giảo cổ lam
Quy trình sản xuất cao giảo cổ lam diễn ra khá phức tạp. Dược liệu được chiết xuất, sấy hoặc cô đặc tới thể chất quy định từ dung dịch chiết xuất với các dung môi theo một tỷ lệ tiêu chuẩn. Quy trình tạo cao dược liệu giảo cổ lam trải qua các công đoạn như sau:
1. Sơ chế dược liệu
Dược liệu trước khi làm cao giảo cổ lam cần phải được xử lý cẩn thận mới đưa vào quy trình nấu cao. Sau đây là các bước sơ chế dược liệu:
Rửa sạch: Dược liệu giảo cổ lam cần được làm sạch trước khi đưa vào sản xuất. Tùy vào quy mô sản xuất, có thể rửa bằng tay hoặc máy. Rửa bằng máy giúp tiết kiệm thời gian và nhân lực, đồng thời đảm bảo dược liệu được làm sạch tốt nhất.
Thái dược liệu: Sau khi rửa sạch, giảo cổ lam được thái nhỏ để dễ dàng chiết xuất dược chất. Thân và lá giảo cổ lam sẽ được cắt thành các đoạn nhỏ (khoảng vài cm). Sử dụng máy thái chuyên dụng giúp thái đều và nhanh chóng.
Nấu dung dịch nước thuốc: Sau khi sơ chế, dược liệu được cho vào nồi nấu với nước. Tỷ lệ nước cần cho vào là gấp 4-6 lần khối lượng dược liệu. Ví dụ, nếu có 1kg dược liệu, cần đổ từ 4-6 lít nước vào nồi. Nếu đổ quá nhiều nước, quá trình cô đặc sẽ kéo dài và ảnh hưởng đến chất lượng cao. Với giảo cổ lam, thời gian nấu có thể khác nhau tùy vào loại dược liệu, nhưng thường là 2 lần nấu, mỗi lần đun với nước mới.
2. Cô cao giảo cổ lam
Sau giai đoạn nấu xong nước cốt, cô cao giảo cổ lam diễn ra như sau:
- Lọc cặn: Sau khi nấu xong nước cốt, cần gạn bỏ bã dược liệu. Nếu có cặn lắng trong dịch chiết, có thể sử dụng máy lọc để loại bỏ hoàn toàn các cặn lơ lửng còn sót lại.
- Cô đặc dịch chiết: Sau khi lọc sạch, dịch chiết được đưa vào nồi để cô đặc. Quá trình này cần tiến hành ở nhiệt độ vừa phải, áp suất thấp và thời gian ngắn để tránh cháy hoặc cặn bám dưới đáy nồi.
- Công đoạn cô cao: Tùy vào loại cao cần chế biến (cao lỏng, cao đặc, cao khô), thời gian cô đặc sẽ khác nhau. Với cao khô, cần sử dụng thiết bị cô đặc và sấy ở áp suất giảm để thu được bột cao thành phẩm
3. Thêm phụ gia và bảo quản
Giai đoạn cuối cùng của quy trình nấu cao giảo cổ lam là thêm phụ gia và đóng khối.
- Thêm phụ gia: Sau khi thu được cao giảo cổ lam, cần thêm phụ gia để bảo quản. Do cao lỏng dễ bị mốc sau 2-3 ngày, các chất dung môi như đường, mật ong, cồn hoặc acid benzoic 20% được thêm vào để giữ cho sản phẩm không bị hư hỏng.
- Đóng gói và bảo quản: Cao giảo cổ lam sau khi hoàn thành cần được đóng gói kín trong bao bì hoặc chai và bảo quản ở nhiệt độ phù hợp, tránh ánh sáng trực tiếp. Các sản phẩm phải có nhãn ghi đầy đủ thông tin về thành phần, phụ gia và hàm lượng các hợp chất.
- Bảo quản cao lỏng: Với cao lỏng, sản phẩm được đổ vào chai, thêm 20-30ml cồn 95% lên bề mặt và đậy kín. Chai cần được bảo quản ở nơi khô thoáng và có thể dùng trong 3-5 tháng.
- Bảo quản cao khô: Với công nghệ hiện đại, cao giảo cổ lam được sấy thành dạng khô, sau đó đóng thành viên. Dạng khô có thời gian bảo quản lâu dài mà không cần dùng nhiều chất bảo quản.
Yêu cầu thành phẩm cao giảo cổ lam
Tùy theo từng loại cao lỏng hay đặc mà đáp ứng các tiêu chuẩn riêng. Nhưng nhìn chung, cao giảo cổ lam cần phải đạt được một số tiêu chí chung sau đây:
- Về độ tan: Cao phải hoàn toàn tan được trong dung môi.
- Về độ trong: Cao giảo cổ lam cần phải có màu sắc đồng nhất với màu được mô tả trong dược điển.
- Về mùi vị: Có mùi vị đặc trưng của giảo cổ lam.
Đối với cao lỏng, cần phải đồng nhất, không có cặn bã, vật lạ và không bị váng mốc sau khi nấu.
☛ Tham khảo thêm tại: Giảo cổ lam chữa bệnh gì?
Viên giảo cổ lam Tuệ Linh – 100% từ cao giảo cổ lam 5 lá chuẩn sạch
Cao giảo cổ lam có ứng dụng rộng rãi trong y học và chăm sóc sức khỏe, nhưng nhiều sản phẩm truyền thống không giữ được đầy đủ hoạt chất quý của dược liệu do quá trình sắc cây ở nhiệt độ cao. Điều này làm giảm tác dụng của giảo cổ lam, đồng thời môi trường không kiểm soát được cũng có thể ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
Với sự phát triển khoa học kỹ thuật, sản phẩm viên giảo cổ lam Tuệ Linh mang đến giải pháp an toàn, hiệu quả nhờ vào công nghệ hiện đại và nguyên liệu chuẩn sạch.
Viên giảo cổ lam Tuệ Linh được làm từ 100% cao giảo cổ lam 5 lá đạt chuẩn GACP – WHO. Giảo cổ lam được trồng tại Mộc Châu, Sơn La – khu vực có khí hậu và thổ nhưỡng lý tưởng, đảm bảo chất lượng dược liệu. Quy trình trồng đảm bảo 5 không: không phân bón hóa học, không thuốc diệt cỏ, không thuốc trừ sâu, không khí sạch và nước không ô nhiễm.
Bên cạnh nguồn nguyên liệu chuẩn sạch, sản phẩm còn được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại đạt chuẩn GMP – WHO, đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm. Viên giảo cổ lam Tuệ Linh mang lại hiệu quả cao trong hỗ trợ điều trị và nâng cao sức khỏe cho người sử dụng.
Vùng trồng giảo cổ lam 5 lá chuẩn GACP – WHO của Tuệ Linh
Viên giảo cổ lam Tuệ Linh đã có mặt trên thị trường nhiều năm và nhận được sự tin tưởng từ hàng triệu người tiêu dùng Việt. Sản phẩm vinh dự nhận được nhiều giải thưởng uy tín, như “Hàng Việt Nam chất lượng cao” trong 14 năm liên tiếp và giải “Thương hiệu tiêu biểu vì người tiêu dùng năm 2014.” Hiện các sản phẩm Giảo cổ lam Tuệ Linh có mặt tại các nhà thuốc trên toàn quốc, để mua Viên giảo cổ lam Tuệ Linh chính hãng, bạn truy cập hệ thống điểm bán TẠI ĐÂY.
