Cho đến nay khi nhắc đến giảo cổ lam người ta không còn quá xa lạ với những công dụng tuyệt vời mà cây Giảo cổ lam mang lại cho sức khỏe con người. Chính vì cây giảo cổ lam có nhiều tính năng và ưu việt nên từ xa xưa người ta đã biết dùng cây giảo cổ lam để nấu canh , làm trà giảo cổ lam để uống, viên giảo cổ lam dùng trong điều trị bệnh, làm cao để ăn… và đặc biệt gần đây loại cây dược liệu giảo cổ lam này còn được sử dụng làm ngâm rượu có tác dụng bồi bổ sức khỏe và hỗ trợ chữa bệnh.
Hình ảnh : Cây giảo cổ lam
Trong bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết về cách ngâm rượu với dược liệu giảo cổ lam và các tác dụng của rượu giảo cổ lam.
Cách sử dụng rượu ngâm tốt cho sức khỏe
Theo đông y , rượu thuốc giúp tăng cường sức khỏe, bổ khí huyết, bổ thận, chữa đau lưng, gai cột sống, thấp khớp, nhức mỏi .
Tuy nhiên việc ngâm rượu như thế nào là đúng và ngâm rượu với loại cây nào để tốt cho sức khỏe đó chính là vấn đề cần quan tâm nhất. Rượu tuy tốt nhưng nó cũng sẽ dẫn đến 2 mặt: một là tốt cho sức khỏe và hai là hại cho sức khỏe trong cách nếu dùng không đúng và ngâm không đúng thì rượu trở nên có hại cho sức khỏe.
Rượu ngâm thuốc chỉ có giá trị chữa bệnh khi nguồn dược liệu chuẩn, đúng bài, đúng vị. Rượu ngâm thuốc bao gồm 2 loại: Ngâm dược liệu và ngâm động vật.
Rượu ngâm thuốc thường phải có nồng độ hơn 40 -50 độ để các dược liệu tiết ra hết chất. Một số loại động vật nếu ngâm với rượu dưới 38 độ sẽ khó tiết ra hết chất bổ. Rượu ngâm thuốc cũng cần chọn lọc kỹ vì nó quyết định chất lượng bình rượu thuốc. Tuyệt đối không dùng rượu không rõ nguồn gốc để ngâm thuốc. Cần ngâm rượu ở nơi mát, trong hầm rượu để cân bằng tính âm dương, đảm bảo sức khỏe và bảo quản được lâu.
Uống rượu cần phải điều độ, mỗi ngày uống một đến hai lần, mỗi lần 20 – 50 ml, tức là một ly rượu nhỏ. Rượu thuốc không phải để uống say mà cần phải điều độ, đều đặn với liều lượng mỗi ngày giúp da dẻ hồng hào, tăng sức đề kháng cho cơ thể, tránh cảm cúm, bổ can thận, bổ khí huyết, chống lão hóa. Rượu thuốc cũng chống chỉ định cho những người bị loét dạ dày hay xơ gan.
Tác dụng của rượu giảo cổ lam
Có bạn nào có thắc mắc là ta nên ngâm cây giảo cổ lam tươi hơn hay giảo cổ lam khô hơn. Theo chúng tôi các bạn có thể chọn ngâm cả hai loại đều được chú ý là phải làm sạch các nguyên liệu ( cả tươi và khô ) trước khi ngâm để rượu có vị thơm ngon.
Cách ngâm: Giảo cổ lam khô 1kg, ngâm với 5 lít rượu, nếu trong trường hợp ngâm tươi thì 15kg giảo cổ lam tươi ngâm với 10 lít rượu trắng.
Thời gian : ngâm trong khoảng 1 tuần là có thể sử dụng được.
Mùi vị : Rượu giảo cổ lam rất thơm ngon, có vị ngọt, rất tốt cho sức khỏe .
