Giảo cổ lam có đắng không?

Câu trả lời là có – giảo cổ lam có vị đắng, mức độ đắng có thể dao động từ nhẹ đến đắng rõ rệt, tùy vào loại giảo cổ lam (5 lá hay 7 lá) và điều kiện sinh trưởng của cây. Nhiều người lần đầu sử dụng thường cảm thấy khó uống, nhưng khi đã quen, vị đắng ấy lại trở thành nét đặc trưng đáng nhớ.

• Giảo cổ lam 3 lá: Không đắng, vị ngọt khi nhấm tươi, ít dùng trong y học.
• Giảo cổ lam 5 lá: Vị đắng nhẹ khi tươi, pha trà thơm, đắng trước ngọt sau, dễ uống. Đây là loại được nghiên cứu kỹ và phổ biến nhất, có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
• Giảo cổ lam 7 lá: Rất đắng, khó uống, chưa được sử dụng làm trà hay có tác dụng y học rõ ràng.

Vị đắng của giảo cổ lam chủ yếu đến từ nhóm hoạt chất chính là saponin, đặc biệt là saponin nhóm dammaran – cũng là thành phần có trong nhân sâm. Ngoài ra, cây còn chứa các chất khác như flavonoid, tanin, polysaccharide… cũng góp phần tạo nên vị đắng đặc trưng.

Trong y học cổ truyền, vị đắng thường gắn liền với tác dụng:

• Thanh nhiệt, giải độc
• Tiêu viêm, lợi mật
• Tăng cường tiêu hóa và đào thải độc tố ra ngoài cơ thể

Trong y học hiện đại, nhiều nghiên cứu cho thấy các hoạt chất gây đắng trong giảo cổ lam còn có khả năng:

• Giúp hạ mỡ máu, giảm đường huyết
• Ổn định huyết áp
• Chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư

Giảo cổ lam có vị đắng trước ngọt hậu nên thường được sử dụng làm trà uống hàng ngày.

Trà giảo cổ lam 5 lá đắng trước ngọt sau

Theo chia sẻ của GS. TS Phạm Thanh Kỳ – Nguyên hiệu trưởng trường Đại học Dược Hà Nội, chủ nhiệm đề tài nghiên cứu cấp nhà nước về cây giảo cổ lam cho biết: Hiện nay trên thế giới chỉ dùng loại giảo cổ lam 5 lá vì có nhiều hoạt tính giống nhân sâm nhất, vị cũng dễ chịu hơn.

Uống trà giảo cổ lam lúc đầu sẽ có vị đắng, nhưng không phải đắng do tanin giống trà xanh hay đắng như tâm sen. Vị đắng của trà giảo cổ lam do saponin có trong lá và thân cây – là hoạt chất vô cùng quý giá giúp cải thiện sức khỏe và ngăn ngừa nhiều bệnh lý hiện nay. Tuy nhiên, sau khi nhấp xong ngụm trà, vị đắng sẽ tan biến thay vào đó bạn sẽ cảm nhận vị ngọt và hương thơm của trà giảo cổ lam đọng lại ở cổ họng.

Uống trà giảo cổ lam thường xuyên còn giúp tinh thần sảng khoái, đặc biệt với những người đang mắc tiểu đường, mỡ máu, cao huyết áp… sẽ cảm thấy hiệu quả rõ rệt. Trà giảo cổ lam cũng không phải quá khó tìm. Tuy nhiên, để có loại trà thơm ngon nhất, vị đắng trước ngọt sau và có tác dụng tốt với sức khỏe thì phải chọn loại giảo cổ lam 5 lá được trồng ở nơi có khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp với loại cây này.

Sử dụng vị đắng của giảo cổ lam để phân biệt thật giả

Với những công dụng quý đối với sức khỏe, uống trà giảo cổ lam trở thành nét văn hóa mới thay thế cho trà truyền thống. Tuy nhiên, giảo cổ lam trong tự nhiên có hạn mà nhu cầu sử dụng ngày càng tăng cao, việc thu hái bừa bãi đến mức tận diệt khiến loại thảo dược này trong tự nhiên ngày càng khan hiếm, đặc biệt là giảo cổ lam 5 lá  – loại giảo cổ lam được nghiên cứu bài bản và kỹ lưỡng nhất.

Tuy khan hiếm nhưng trên thị trường vẫn bày bán vô số các sản phẩm giảo cổ lam 5 lá, nguy cơ cao người dùng mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng. Bởi giảo cổ lam sao khô thường khó nhận biết. Thậm chí, nhiều người nhầm lẫn, thay vì mua giảo cổ lam 5 lá thì họ dùng giảo cổ lam 3 lá hoặc 7 lá. Do đó, bạn có thể dựa vào mùi vị của trà để phân biệt giảo cổ lam 5 lá với các loại khác như sau:

• Trà giảo cổ lam 3 lá: Vị nhạt, không đắng và không thơm.
• Trà giảo cổ lam 5 lá: Vị đắng trước nhưng ngọt hậu về sau, có mùi thơm và rất dễ uống.
• Trà giảo cổ lam 7 lá: Rất đắng và khó uống, không có mùi thơm.

Để tránh “tiền mất tật mang”, đảm bảo chất lượng, hãy chọn giảo cổ lam 5 lá từ thương hiệu uy tín, có chứng nhận rõ ràng và được sản xuất theo chuẩn GMP – WHO. Phương pháp chế biến hiện đại giữ trọn hoạt tính sinh học, mang lại hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe.

Cách giảm vị đắng khi dùng giảo cổ lam

Giảo cổ lam có vị đắng đặc trưng, đôi khi khiến người dùng cảm thấy khó chịu trong quá trình sử dụng. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể giảm vị đắng mà không làm mất đi giá trị dược tính của thảo dược này bằng một số cách sau:

1. Kết hợp giảo cổ lam với mật ong

Mật ong có vị ngọt tự nhiên và giàu dinh dưỡng. Khi pha giảo cổ lam cùng mật ong, vị đắng được trung hòa đáng kể, đồng thời tăng thêm lợi ích cho hệ tiêu hóa, miễn dịch và kháng viêm.

Cách dùng: Hãm giảo cổ lam với nước sôi như trà, để nguội bớt rồi thêm 1–2 thìa mật ong, khuấy đều và uống.

2. Uống sau bữa ăn

Dùng giảo cổ lam sau bữa ăn khoảng 20–30 phút giúp giảm cảm giác đắng rõ rệt vì lúc này dạ dày đã có thức ăn, vị giác bớt nhạy cảm. Đồng thời còn giúp:

• Hỗ trợ tiêu hóa
• Giảm cảm giác đầy hơi, chướng bụng

3. Pha loãng hơn hoặc thêm thảo dược khác

Bạn có thể pha giảo cổ lam với lượng nước nhiều hơn hoặc kết hợp với một số loại thảo dược có vị dễ chịu như:

• Cỏ ngọt: giúp làm ngọt nước uống mà không làm tăng đường huyết
• Hoa cúc, cam thảo: giúp trung hòa vị đắng, làm dịu thần kinh

4. Ưu tiên loại giảo cổ lam 5 lá

Giảo cổ lam 5 lá có vị đỡ đắng hơn loại 7 lá, lại được đánh giá cao hơn về dược tính. Nếu bạn mới bắt đầu, nên chọn loại 5 lá để dễ thích nghi và đảm bảo hiệu quả sử dụng lâu dài.

5. Dùng giảo cổ lam dạng viên hoặc dạng cao

Nếu bạn quá nhạy cảm với vị đắng, có thể lựa chọn dạng viên nén, viên nang hoặc cao lỏng chiết xuất sẵn. Các dạng này:

• Giữ nguyên hoạt chất quý
• Tiện lợi, dễ dùng
• Hạn chế tối đa vị đắng

Cho tới nay, chỉ có sản phẩm Giảo cổ lam Tuệ Linh đáp ứng các tiêu chí kể trên. Giảo cổ lam Tuệ Linh được sản xuất từ 100% nguồn nguyên liệu giảo cổ lam 5 lá chuẩn sạch tại Vùng trồng nguyên liệu sạch Giảo cổ lam 5 lá tại Mộc Châu, Sơn La – nơi có khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp cho sự phát triển của cây. Bên cạnh đó, công ty Tuệ Linh đầu tư dây chuyền sản xuất hiện đại đạt tiêu chuẩn quốc tế GMP để giữ tối đa hoạt chất quý của giảo cổ lam đem đến cho người tiêu dùng sản phẩm giảo cổ lam chất lượng.

Hơn 10 năm có mặt trên thị trường, Trà giảo cổ lam Tuệ Linh và Viên uống Giảo cổ lam Tuệ Linh có sự tin tưởng của hàng triệu người dùng Việt. Sản phẩm còn chinh phục được các thị trường nước ngoài khó tính như Đức, Slovakia…

Chia sẻ18

Thành phần chính trong trà giảo cổ lam

Trà giảo cổ lam được coi là một loại thảo dược quý bởi vì nó chứa nhiều hoạt chất sinh học có lợi cho sức khỏe. Những thành phần này không chỉ quyết định công dụng mà còn tạo nên hương vị đặc trưng của trà. Dưới đây là những nhóm hoạt chất chính đáng chú ý:

1. Saponin

Saponin là nhóm hoạt chất nổi bật nhất trong giảo cổ lam, có mặt với hàm lượng cao (ước tính chiếm tới 2–3% trọng lượng khô).

Đặc điểm quan trọng: thành phần saponin của giảo cổ lam có cấu trúc tương tự như saponin trong nhân sâm, nên đôi khi giảo cổ lam còn được gọi là “Nhân sâm phương Nam”.

Công dụng chính:

• Giúp giảm cholesterol xấu, cải thiện mỡ máu.
• Tăng cường sức đề kháng và khả năng thích nghi của cơ thể (tác dụng adaptogen).
• Hỗ trợ ổn định đường huyết ở người tiểu đường.
• Chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do.

2. Flavonoid

Giảo cổ lam rất giàu flavonoid – nhóm hoạt chất có đặc tính chống oxy hóa mạnh.

• Flavonoid giúp trung hòa gốc tự do, từ đó:
• Làm chậm quá trình lão hóa.
• Hỗ trợ bảo vệ tim mạch.
• Góp phần phòng ngừa một số bệnh lý mạn tính.

Hàm lượng flavonoid cao cũng tạo nên vị hơi đắng và chát nhẹ khi uống trà.

3. Polysaccharide

Trong trà giảo cổ lam còn có một lượng đáng kể polysaccharide – hợp chất có lợi cho sức khỏe chuyển hóa.

Tác dụng chính:

• Hỗ trợ cải thiện đường huyết nhờ cơ chế tăng hoạt tính insulin.
• Tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên của cơ thể.

5. Các acid amin và hợp chất vi lượng khác

Ngoài các hoạt chất chính, giảo cổ lam còn chứa nhiều acid amin tự nhiên và các hợp chất vi lượng góp phần điều hòa chức năng sinh lý của cơ thể.

Đây cũng là một trong những yếu tố tạo nên hương vị đặc trưng và khả năng bồi bổ của trà giảo cổ lam.

Trà giảo cổ lam có tốt không?

Câu trả lời là có, không chỉ vậy trà giảo cổ lam rất tốt đối với sức khỏe con người. Việc sử dụng trà đúng cách sẽ giúp điều trị các bệnh lý như: men gan cao, mỡ máu, cao huyết áp, tiểu đường, béo phì; giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, tăng cường sức khỏe cho cơ thể.

Từ xa, Nhật Bản và Trung Quốc đã sử dụng trà giảo cổ lam để tăng cường sức khỏe và kéo dài tuổi thọ. Tại Nhật Bản và Trung Quốc loại trà giảo cổ lam được sử dụng là giảo cổ lam 5 lá hay còn có tên gọi khác là Ngũ Diệp Sâm, cây cỏ trường thọ….

Tại Việt Nam, cây giảo cổ lam 5 lá được tìm thấy ở vùng núi phía Bắc: như Hòa Bình, Sapa,… Sau các công trình nghiên cứu về loại thảo dược này, trà giảo cổ lam đã được phổ biến rộng rãi trong nước và trên thế giới.

☛ Tham khảo thêm tại: Cây Giảo cổ lam mọc ở đâu?

Theo kết quả nghiên cứu đề tài khoa học cấp quốc gia số KC.10.07.03.03 của Việt Nam đứng đầu nhóm nghiên cứu và GS.TS Phạm Thanh Kỳ về tác dụng giảo cổ lam như sau:

• Giảo cổ lam chứa hơn 100 loại saponin có cấu trúc tương tự nhóm Damaran trong nhân sâm, có tác dụng làm giảm cholesterol toàn phần, làm giảm mức triglycerid 20%, làm giảm LDL 22%, có tác dụng làm giãn mạch, điều chỉnh và duy trì huyết áp ổn định lâu dài.
• Giảo cổ lam làm tăng sức chịu đựng áp lực cho thành mạch máu, làm tan cục máu đông và ức chế quá trình kết tụ tiểu cầu vì vậy giảm nguy cơ tai biến mạch máu não. Tăng cường máu nên não giúp giảm tình trạng đãng trí, amezei ở người cao tuổi.
• Thử nghiệm trên 24 bệnh nhân lâm sàng cho thấy giảo cổ lam hiệu quả trong việc điều trị chứng hoa mắt, chóng mặt, đau đầu, mệt mỏi, mất ngủ triền miên (kết quả khỏi 100%).
• Tăng sức chịu đựng của tim, ngăn ngừa chứng nhồi máu cơ tim bởi giảo cổ lam giúp tăng cường lượng máu nuôi tim. Đối với các trường hợp hở van tim 2 lá, thiểu năng động mạch vành khi  sử dụng giảo cổ lam trong thời gian 2 tháng đã hết hiện tượng choáng ngất, khó thở, tức ngực. B
• Điều trị tiểu đường tuýp 2 hiệu quả, hạ đường huyết tốt giúp bệnh nhân hồi phục sức khỏe nhanh, hạn chế biến chứng do tiểu đường gây ra. Sử dụng thời gian dài giúp ổn định đường huyết  tỷ lệ đáp ứng 89%
• Giảo cổ lam bảo vệ tế bào gan tốt cho những người mắc các bệnh lý về gan như gan nhiễm mỡ, viêm gan, chướng bụng, mề đay, vàng da… thử nghiệm lâm sàng trên 100 bệnh nhân bị viêm gan B sau khi sử dụng giảo cổ lam trong thời gian 3 tháng đã đáp ứng tốt 89%.
• Giúp giảm cân ở người béo phì do cơ chế kích thích tế bào gia tăng việc sử dụng năng lượng, điều chỉnh những rối loạn chuyển hóa lipit, làm tiêu lượng mỡ dư thừa ở bụng và đùi một cách hiệu quả mà không gây hại cho sức khỏe và không cần phải ăn kiêng quá khắt khe.
• Nhiều kết quả thử nhiệm cho thấy giảo cổ lam giúp tăng cường sức đề kháng của hệ miễn dịch, giúp đại tiện, tiểu tiện dễ dàng, giải độc cơ thể. Đặc biệt, rất có hiệu quả trong những trường hợp bị căng thẳng, mất ngủ triền miên, ăn không ngon, suy nhược cơ thể.
• Giảo cổ lam được ghi nhận là có hiệu quả rất tốt cho những bệnh nhân ung thư sau phẫu thuật, đang trong quá trình chiếu tia xạ, truyền hóa chất.
• Giảo cổ lam có tác dụng làm tăng trương lực cơ bắp rất rõ rệt nên được sử dụng trong thi đấu thể thao ở Nhật Bản, Trung Quốc như một chất Doping tự nhiên.

☛ Chi tiết hơn trong bài: Tác dụng chữa bệnh của giảo cổ lam

Ai nên sử dụng trà giảo cổ lam?

Giảo cổ lam là thảo dược khá lành tính vì vậy phù hợp sử dụng cho nhiều đối tượng đặc biệt là những người:

• Huyết áp cao, thiểu năng tuần hoàn não
• Bệnh về tim mạch, mỡ máu
• Bệnh nhân tiểu đường tuýp 2
• Người bị béo phì
• Bệnh nhân căng thẳng, mệt mỏi, đau đầu, hoa mắt, chóng mặt, khó ngủ, di chứng sau tai biến mạch máu não.
• Những người muốn tăng cường sức đề kháng

Tuy nhiên không nên sử dụng trà giảo cổ lam ở phụ nữ mang thai, đang cho con bú, trẻ dưới 6 tuổi. Các đối tượng này muốn sử dụng cần tham khảo ý kiến bác sĩ.

Uống trà giảo cổ lam thường xuyên, hàng ngày có tốt không?

Giảo cổ lam không có độc tính nên hoàn toàn có thể sử dụng là trà uống hàng ngày. Trà giảo cổ lam không chỉ được ưa chuộng tại Việt Nam mà còn ở nhiều nước trên thế giới.

Sử dụng trà giảo cổ lam hàng ngày giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng khả năng làm việc và kéo dài tuổi thọ. Với nhiều công dụng của giảo cổ lam như tăng cường hệ miễn dịch, ổn định đường huyết, hạ mỡ máu,….trà giảo cổ lam hoàn toàn lấy được sự tin tưởng của con người.

So với các loại thuốc tân dược, giảo cổ lam không có tác dụng nhanh hạ huyết áp, mỡ máu và đường máu mạnh, nhanh bằng nhưng lại có tác động vào tận căn nguyên của căn bệnh, sửa chữa những tổn thương ở các tế bào của cơ thể, vì thế nó giúp duy trì sự ổn định và bảo vệ những cơ quan khác trong cơ thể, giúp thanh lọc, giải độc mạnh. Các loại thuốc tân dược thường có nhiều tác dụng phụ không mong muốn như: làm tăng men gan, liệt cơ… Nếu người bệnh sử dụng giảo cổ lam đều đặn một thời gian thì cơ thể người bệnh sẽ đỡ lệ thuộc thuốc tân dược và sức khỏe được ổn định hơn.

Cách sử dụng trà giảo cổ lam hiệu quả nhất

Để phát huy được công dụng của trà giảo cổ lam, cần nắm bắt rõ cách thức sử dụng theo từng nhóm đối tượng như sau:

• Đối với người bệnh tiểu đường tuýp 2, mỡ máu cao, huyết áp cao, tim mạch… nên uống mỗi ngày tối thiểu 12-30g trà Giảo cổ lam.
• Đối với người béo phì, giảo cổ lam tác động lên quá trình chuyển hóa lipid và làm tiêu mỡ dư thừa (đặc biệt là ở vùng đùi và vùng bụng) nhưng lại kích thích tiêu hóa nên gây cảm giác nhanh đói. Vì vậy, người thừa cân, béo phì muốn giảm béo thì phải kiểm soát chặt chẽ chế độ dinh dưỡng, không được ăn quá dư thừa năng lượng.
• Uống trà Giảo cổ làm vào buổi sáng và đầu giờ chiều, không nên uống trà vào lúc tối hoặc trước khi đi ngủ. Vì cũng giống như các loại trà khác, giảo cổ làm có tác dụng hoạt huyết, khiến đầu óc làm tỉnh táo gây khó ngủ.
• Không sử dụng trà đã để qua đêm
• Người bị huyết áp thấp khi sử dụng nên sử dụng lúc no hoặc cho thêm vài lát gừng vào bình hãm trà cùng
• Không lạm dụng trà giảo cổ lam, chỉ sử dụng lượng được khuyến cáo dưới 60-70g một ngày nếu ở dạng sấy khô.

Bên cạnh đó việc lựa chọn đúng loại trà giảo cổ lam 5 lá là quan trọng nhất. Bởi trong các loại giảo cổ lam thì Giảo cổ lam 5 lá mới có tác dụng tốt nhất đối với sức khỏe con người.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại trà giảo cổ lam khác nhau như trà giảo cổ lam sapa, trà giảo cổ lam cao bằng, … với nguyên liệu là lá giảo cổ lam 3 lá, 5 lá hoặc 7 lá. Tính xác thực của các loại trà trôi nổi trên thị trường không được kiểm soát.

Với các thương hiệu trà giảo cổ lam thì Tuệ Linh là đơn vị đi đầu trong việc ứng dụng thực tiễn giảo cổ lam 5 lá vào làm trà. Trà giảo cổ lam Tuệ Linh có thành phần từ 100% giảo cổ lam 5 lá, được trồng từ vùng đất sạch theo tiêu chuẩn GAP-WHO, quy trình trồng thu hái khép kín được đảm bảo nghiêm gặt cho sản phẩm trà giảo cổ lam tốt nhất.

Trà giảo cổ lam Tuệ Linh đến từ vùng nguyên liệu giảo cổ lam sạch theo tiểu chuẩn Tổ chức Y tế Thế giới GACP-WHO. Vùng trồng tại Mộc Châu, Sơn La theo tiêu chuẩn 5 không: không phân bón, không thuốc diệt cỏ, không thuốc trừ sâu, nguồn nước không ô nhiễm, không khí không ô nhiễm. Quá trình sản xuất trà Giảo cổ lam Tuệ Linh được kiểm soát nghiêm ngặt, tại nhà máy của công ty đạt tiêu chuẩn quốc tế GMP – WHO nhằm giữ được tối ưu hoạt chất có trong dược liệu.

Để mua Giảo Cổ lam Tuệ Linh, bạn có thể tìm đến các nhà thuốc phân phối sản phẩm chính hãngTẠI ĐÂY

Chia sẻ23

1. Tên gọi và nguồn gốc cây giảo cổ lam

Giảo cổ lam là một loại cây dược liệu quý, được sử dụng lâu đời trong y học cổ truyền châu Á để bồi bổ sức khỏe và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh mạn tính.

Tên khoa học của giảo cổ lam là Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino, thuộc họ Bầu bí (Cucurbitaceae). Trong dân gian, cây còn được gọi bằng nhiều tên khác nhau như: cỏ thần kỳ, cây trường thọ, ngũ diệp sâm (vì lá thường có 5 chét), cây bảy lá một hoa (mặc dù phổ biến nhất vẫn là 5 lá chét), hay rau trường sinh.

Theo nhiều tài liệu y học cổ truyền, giảo cổ lam được sử dụng từ hàng trăm năm trước tại các vùng núi cao Trung Quốc, đặc biệt là các tỉnh Quý Châu, Tứ Xuyên. Người dân địa phương xem đây là vị thuốc tăng cường thể lực và kéo dài tuổi thọ. Ở Việt Nam, giảo cổ lam mọc tự nhiên và được khai thác nhiều tại các vùng núi phía Bắc như Lào Cai, Yên Bái, Hòa Bình, Sơn La, Hà Giang.

Nhờ điều kiện khí hậu mát mẻ, thổ nhưỡng thích hợp, cây phát triển mạnh và có hàm lượng hoạt chất sinh học cao, nhất là saponin, được ví như nhân sâm của vùng núi. Hiện nay, giảo cổ lam không chỉ được sử dụng trong y học cổ truyền mà còn được nghiên cứu rộng rãi về giá trị dược lý và ứng dụng trong nhiều sản phẩm bảo vệ sức khỏe.

2. Đặc điểm thực vật học cây giảo cổ lam

Giảo cổ lam là loại cây thân thảo dây leo, sống lâu năm, có hình thái đặc trưng dễ nhận biết. Dưới đây là các đặc điểm thực vật học nổi bật giúp bạn nhận diện chính xác cây ngoài tự nhiên:

Thân và cành

Thân giảo cổ lam thuộc loại dây leo mềm, nhỏ và mảnh, có khả năng bò hoặc leo quấn quanh các cây bụi, cây gỗ nhờ tua cuốn phát triển đối diện lá. Thân hình trụ, có rãnh dọc, màu xanh nhạt hoặc xanh thẫm, khi già có thể hóa gỗ nhẹ. Chiều dài thân có thể đạt 2–3 mét hoặc hơn nếu điều kiện thuận lợi.

Lá

Lá giảo cổ lam là lá kép chân vịt, mọc so le, đặc điểm dễ nhận biết nhất là mỗi lá thường có 5 lá chét (do đó còn được gọi là ngũ diệp sâm). Mỗi lá chét hình trứng thuôn dài, mép có răng cưa rõ rệt. Mặt trên lá màu xanh sẫm bóng, mặt dưới màu xanh nhạt, có lông mềm thưa. Chiều dài mỗi lá chét khoảng 4–8 cm, rộng 2–3 cm. Đôi khi có thể bắt gặp cây có 3 hoặc 7 lá chét, nhưng ít phổ biến hơn.

Hoa

Hoa giảo cổ lam nhỏ, màu trắng lục, mọc thành chùm dài từ 3–8 cm ở nách lá. Hoa đơn tính khác gốc (cây đực, cây cái riêng biệt). Thời gian ra hoa thường vào tháng 6–7 hằng năm.

Quả và hạt

Sau khi thụ phấn, cây đậu quả mọng hình cầu nhỏ, khi non màu xanh, chín chuyển sang màu đen bóng. Mỗi quả chứa từ 1–3 hạt nhỏ màu nâu sẫm. Thời gian kết quả tập trung từ tháng 9–10.

Nhờ hình thái đặc biệt – dây leo nhỏ, lá 5 chét, mép răng cưa – giảo cổ lam rất dễ phân biệt với nhiều cây leo khác, nhưng cũng cần lưu ý kỹ để tránh nhầm lẫn với một số dược liệu họ Bầu bí hoặc dây leo khác có hình dáng tương tự.

☛ Tìm hiểu chi tiết tại: Mùi vị của giảo cổ lam

3. Đặc điểm sinh trưởng và môi trường sống của giảo cổ lam

Giảo cổ lam là loài cây dây leo ưa mát, sinh trưởng khỏe, đặc biệt thích hợp với những vùng núi cao có khí hậu trong lành và độ ẩm ổn định.

Cây phân bố chủ yếu ở các vùng rừng tự nhiên, sườn núi, khe suối từ độ cao khoảng 300–1.500 mét so với mực nước biển. Ở Việt Nam, giảo cổ lam mọc hoang hoặc được trồng nhiều tại các tỉnh Tây Bắc như Lào Cai, Yên Bái, Hòa Bình, Sơn La, Hà Giang – nơi có khí hậu mát mẻ quanh năm và thổ nhưỡng giàu mùn.

Cây phát triển tốt nhất trên đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt, độ pH trung tính đến hơi chua. Điều kiện ánh sáng bán phần (bóng râm nhẹ) rất phù hợp để giảo cổ lam phát triển cành lá rậm rạp và tích lũy hàm lượng hoạt chất cao.

Về đặc điểm sinh trưởng, giảo cổ lam là cây sống nhiều năm, có khả năng tái sinh tự nhiên mạnh nhờ thân bò lan và rễ chồi mới. Vào mùa xuân, cây đâm chồi non rất nhanh, phát triển thân leo dài tới vài mét mỗi vụ. Vào cuối mùa thu, cây bắt đầu ra quả chín màu đen.

Nhờ khả năng thích nghi tốt, cây được nhân giống và trồng rộng rãi trong các vùng nguyên liệu dược liệu sạch, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn để sản xuất trà giảo cổ lam và các sản phẩm bào chế.

Hiểu rõ đặc điểm sinh trưởng và điều kiện môi trường lý tưởng không chỉ giúp người dân nhận diện, thu hái đúng thời điểm mà còn phục vụ công tác trồng trọt, bảo tồn nguồn gen quý giá của cây thuốc này.

Phân biệt các loại giảo cổ lam nhờ đặc điểm

Như đã trình bày ở phần trên, giảo cổ lam có nhiều loại khác nhau (3 lá, 5 lá và 7 lá). Do có nhiều đặc điểm tương đồng nên người dùng rất dễ nhầm lẫn giữa các loại giảo cổ lam với nhau. Để tránh nhầm lẫn khi sử dụng, bạn có thể dựa vào các đặc điểm sau đây để phân biệt chúng nhé.

Trong các loại giảo cổ lam trên, do chứa ít dược chất nên giảo cổ lam 3 lá và 7 lá ít được sử dụng. Chỉ có giảo cổ lam 5 lá chứa nhiều hoạt chất quý, có mùi thơm, vị đắng trước ngọt sau nên được sử dụng khá rộng rãi để làm trà giúp tăng cường sức khỏe, hỗ trợ điều trị bệnh lý.

4. Cách phân biệt giảo cổ lam với các cây dễ nhầm lẫn

Trong tự nhiên, giảo cổ lam có một số đặc điểm hình thái khá đặc biệt. Tuy nhiên, vì cây thuộc họ Bầu bí (Cucurbitaceae) và cũng là dây leo, nên nhiều người vẫn dễ nhầm với các loài dây leo khác như dây khổ qua rừng (mướp đắng rừng), dây sương sâm hoặc một số loài họ Thiên lý. Việc nhận biết chính xác là rất quan trọng để tránh dùng nhầm dược liệu kém chất lượng hoặc gây hại sức khỏe.

Dưới đây là những điểm phân biệt giảo cổ lam với các loại dây leo khác thường gặp:

1. Hình thái lá – đặc điểm dễ nhận biết nhất

• Giảo cổ lam có lá kép chân vịt, mỗi lá thường gồm 5 lá chét mọc tỏa ra như hình bàn tay (đôi khi 3 hoặc 7 chét nhưng ít gặp hơn). Mép lá chét có răng cưa đều và rõ rệt.
• Lá khổ qua rừng có thùy sâu, không phải lá kép, mép khía sâu thành nhiều múi.
• Dây sương sâm lá hình tim hoặc bầu dục nguyên, mép nhẵn hoặc hơi lượn sóng.

2. Tua cuốn

• Giảo cổ lam có tua cuốn mọc đối diện cuống lá, giúp cây bám chắc vào thân cây khác.
• Dây sương sâm hoặc một số dây leo khác thường có tua cuốn ngắn hơn hoặc không rõ rệt.

3. Hoa và quả

• Hoa giảo cổ lam nhỏ, màu trắng lục, mọc thành chùm dài, khác hẳn hoa vàng của mướp đắng rừng.
• Quả giảo cổ lam nhỏ, hình cầu, khi chín có màu đen bóng, trong khi quả khổ qua rừng hình thon dài, có gai, chín đỏ.

4. Mặt dưới lá

Mặt dưới lá giảo cổ lam thường nhạt màu hơn mặt trên, có lớp lông mềm thưa, sờ có cảm giác mịn.

5. Mùi vị khi nhai tươi

Khi nhai lá tươi, giảo cổ lam có vị hơi ngọt, hậu hơi đắng nhẹ, khác với vị đắng rõ rệt của khổ qua rừng.

Để tránh nhầm lẫn, người mới thu hái nên dựa vào sự kết hợp nhiều đặc điểm: số lá chét – hình dáng mép lá – tua cuốn đối diện lá – hoa và quả, đồng thời tham khảo hình ảnh minh họa từ nguồn uy tín hoặc hướng dẫn của người có kinh nghiệm.

Lời khuyên trong cách chọn giảo cổ lam để sử dụng

Theo nghiên cứu và phân tích, các thành phần trong giảo cổ lam 3 lá và 7 lá thì các hoạt chất của nó khá ít. Được nghiên cứu và sử dụng phổ biến nhất hiện nay chỉ có giảo cổ lam 5 lá. Theo GS.TS Phạm Thanh Kỳ – Nguyên hiệu trưởng trường Đại học Dược Hà Nội, chủ nhiệm bộ môn Dược liệu, chủ nhiệm đề tài nghiên cứu khoa học cấp nhà nước về giảo cổ lam cho biết, cho tới nay chưa có công trình khoa học nào trên thế giới nghiên cứu về công dụng của giảo cổ lam 3 lá và 7 lá. Trên thế giới vẫn chỉ dùng giảo cổ lam 5 lá bởi chúng có chứa nhiều hoạt tính giống nhân sâm, vị cũng dễ uống hơn.

Bên cạnh đó, cũng có nhiều công trình nghiên cứu bài bản, chuyên sâu về giảo cổ lam 5 lá chứng minh công dụng của dược liệu này đối với sức khỏe con người.Tại các quốc gia phát triển như Trung Quốc, Nhật Bản chỉ dùng giảo cổ lam 5 lá nhằm cải thiện sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh lý.

Theo các nghiên cứu khoa học phát hiện ra giảo cổ lam 5 lá có chứa tới hơn 100 chất saponin, trong đó có nhiều loại giống saponin của nhân sâm. Các saponin có tác dụng đánh tan chất béo trong máu, bào mòn các mảng xơ vữa trong lòng mạnh. Chất phanosid giúp tăng độ nhạy của tế bào với insulin, các flavonoid ngăn chặn các gốc tự do, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Các hoạt chất gypenosid có tác dụng kìm hãm sự phát triển của tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư phổi, ung thư tử cung, ung thư vú…

Do đó, có thể khẳng định giảo cổ lam 5 lá là loại tốt nhất trong các loại giảo cổ lam hiện nay. Tuy nhiên, để mua đúng giảo cổ lam 5 lá chuẩn vẫn là bài toán khó.  Trên thị trường hiện nay có bày bán tràn lan các sản phẩm giảo cổ lam được giới thiệu là giảo cổ lam Sapa, giảo cổ lam Cao Bằng… Tuy nhiên, thực tế nhiều sản phẩm không rõ xuất xứ, nguồn gốc, không đảm bảo chất lượng. Một số loại còn bị mốc, có chứa chất bảo quản, tồn dư thuốc trừ sâu… Nếu sử dụng sẽ gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe người tiêu dùng, thậm chí “tiền mất tật mang”.

Chính vì vậy, để mua được giảo cổ lam 5 lá chất lượng người dùng cần lựa chọn sáng suốt địa chỉ mua hàng tin cậy. Nên chọn các thương hiệu uy tín, đã xây dựng vùng nguyên liệu giảo cổ lam 5 lá sạch, có đầu tư bài bản, khoa học để cung cấp ra thị trường các sản phẩm có chất lượng đảm bảo. Chỉ khi sử dụng đúng giảo cổ lam 5 lá chuẩn sạch mới mang lại những giá trị quý cho sức khỏe.

Tuệ Linh đầu tư vùng trồng giảo cổ lam 5 lá sạch đạt chuẩn GACP – WHO

Cho tới nay, Tuệ Linh là thương hiệu tiên phong xây dựng Vùng giảo cổ lam 5 lá chuẩn sạch đạt tiêu chuẩn GACP – WHO. Nguồn dược liệu đảm bảo tiêu chí 5 không: Không phân bón hóa học, không thuốc diệt cỏ, không thuốc trừ sâu, nguồn nước không ô nhiễm, không khí không ô nhiễm. Các sản phẩm Giảo cổ lam Tuệ Linh với sự kết hợp từ nguồn nguyên liệu chuẩn sạch cùng dây chuyền sản xuất hiện đại đạt chuẩn GMP – WHO giúp giữ lại tối đa hoạt chất, mang lại giá trị tốt nhất cho sức khỏe.

Chia sẻ18

Tại sao gọi Giảo cổ lam là cây thuốc?

Giảo cổ lam (tên khoa học: Gynostemma pentaphyllum) là loài dây leo thuộc họ bầu bí, phân bố chủ yếu ở vùng núi cao. Tại Nhật Bản, nó được gọi là “phúc ấm thảo”; ở Trung Quốc là “cỏ trường thọ”; còn tại Việt Nam, cây này còn mang nhiều tên dân gian như: cỏ thần kỳ, cây trường sinh hay ngũ diệp sâm.

Những tên gọi này đều phản ánh tác dụng mà giảo cổ lam mang lại cho sức khỏe con người. Nhờ chứa các hoạt chất sinh học quan trọng như saponin (giống nhân sâm), flavonoid, cùng các khoáng chất như kẽm, sắt, mangan, phốt pho…, giảo cổ lam có khả năng phòng và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý.

Trong y học cổ truyền, loại thảo dược này từng được dùng cho vua chúa để tăng cường sinh lực, làm đẹp và kéo dài tuổi thọ. Ngày nay, các nghiên cứu hiện đại đã chứng minh giảo cổ lam có thể hỗ trợ:

• Hạ mỡ máu
• Ổn định đường huyết
• Giảm huyết áp
• Tăng cường chức năng tim mạch
• Phòng ngừa tai biến do xơ vữa động mạch

Chính vì những công dụng đáng giá ấy, giảo cổ lam được giới chuyên môn đánh giá là một trong những cây thuốc quý cho sức khỏe hiện đại.

Đặc điểm của cây thuốc giảo cổ lam

Mô tả thực vật

Giảo cổ lam là loại cây thân thảo, mảnh họ dây leo. Cây leo nhờ tua cuốn mọc ở nách lá. Lá giảo cổ lam thoạt nhìn giống như lá kép chân vịt nhưng chúng mọc đơn có xẻ chân vịt rất sâu. Hoa giảo cổ lam là loại hoa đơn tính mọc khác gốc. Cụm hoa hình chùy, có nhiều hoa nhỏ màu trắng và ở bầu có 3 vòi nhụy. Quả giảo cổ lam có hình cầu với đường kính 5 – 9 mm. Khi chín quả có màu đen.

• Bộ phận dùng: Lá
• Thu hái: Quanh năm
• Chế biến: Sau khi thu hoạch, lá trường sinh thảo sẽ được rửa sạch rồi phơi khô dưới nắng
• Bảo quản: Nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời và môi trường ẩm ướt

Cây giảo cổ lam mọc ở đâu?

Cây giảo cổ lam thường mọc ở độ cao từ 200 – 2000 m so với mực nước biểm. Cây phân bố chủ yếu ở các khu rừng thưa ẩm, rậm rạp và những vùng có khí hậu mát lạnh quanh năm. Điển hình là mọc ở các nước Châu Á như Trung Quốc, Triều Tiên, Nhật Bản, Indonesia và Ấn Độ. Ở Việt Nam, giảo cổ lam phát hiện ở núi Phan Xi Păng và một số tỉnh ở vùng núi phía Bắc.

Tại Việt Nam, năm 1977 giáo sư Phạm Thanh Kỳ cùng nhóm nghiên cứu của mình tìm thấy cây giảo cổ lam lần đầu tiên tại SaPa. Loài thảo dược này bao gồm một quần thể rất rộng lớn mọc trên một khu rừng nguyên sinh có độ cao 2000m so với mực nước biển, thuộc dãy Hoàng Liên Sơn của dãy núi Phan- xi -păng tỉnh Lào Cai.

Hiện nay, loài cây thần kỳ này còn được phát hiện ở một số vùng như: vùng núi đá vôi của tỉnh Hòa Bình, tỉnh Hà Giang,Cao Bằng. Các vùng còn lại vẫn chưa tìm ra hoặc có nhưng với trữ lượng ít, không đáng kể.

☛ Tham khảo đầy đủ tại: Nơi Giảo cổ lam thường mọc

Thành phần hóa học

Qua các nghiên cứu, phân tích tính lý dược của giảo cổ lam cho thấy, dược liệu này chứa các thành phần chính là Saponin, Flavonoid,  Gypenosid, chất Adenosin, lượng lớn acid amin, khoáng chất và vitamin như P, Mn, Fe, Zn, Se,… Hoạt chất Saponin ở thảo dược tự nhiên này có cấu trúc triterpen kiểu dammaran giống với Saponin trong tam thất và nhân sâm nhưng hàm lượng lại nhiều hơn hai nguyên liệu này gấp 3 – 4 lần.

Phân biệt cây thuốc giảo cổ lam

Phân biệt với các loại giảo cổ lam khác

Dạng tươi:

• Cây  giảo cổ lam 3 lá : Cây có ba lá, dây khá lớn, cây tươi nhấm có vị ngọt, không đắng. Hiệu quả điều trị của giảo cổ lam 3 lá không cao , ít dùng trong y học và đang nghiên cứu .
• Cây giảo cổ lam 5 lá: mọc trên các vách núi đá vôi ở độ cao 1000m so với mực nước biển ( Giảo cổ lam 5 lá mọc rất nhiều ở vùng núi đá vôi), cây không mọc ở các loại đất thông thường. Đây là loại giảo cổ lam được cả thể giới sử dụng bởi vì nó rất tốt cho sức khỏe, có thể nói là tốt nhất trong các loại giảo cổ lam hiện nay.
• Cây giảo cổ lam 7 lá: cây có 7 lá, mọc hoang dại nhiều. Hiện loại giảo cổ lam này vẫn đang được nghiên cứu thêm và chưa có công bố cụ thể.

Dạng khô:

• Giảo cổ lam 3 lá khi phơi khô có vị nhạt, không có mùi thơm, không có vị đắng
• Giảo cổ lam 5 lá (cây thuốc giảo cổ lam) khi phơi khô dậy mùi thơm rất đặc trưng, khi hãm với nước sôi có vị đắng trước ngọt sau và rất thơm ngon
• Giảo cổ lam 7 lá khi phơi khô không có mùi thơm đặc trưng, khi pha uống có vị rất đắng, khó uống

Phân biệt với các loài cây khác

Cây Giảo cổ lam là cây leo bằng tua cuốn mọc ở nách lá, đây là đặc điểm của họ bầu bí (Curcubitaceae) phân biệt với các cây họ Nho (Vitaceae) leo bằng tua cuốn mọc đối diện với lá.

Phân biệt với các loại cây họ leo bầu bí có thể dựa vào đặc điểm nhận dạng, tuy nhiên khi phơi khô rất khó phân biệt với các loại cây họ leo khác.

Ngoài ra hiện tại cây thuốc giảo cổ lam chưa thấy mọc dưới đồng bằng, chỉ mọc trên núi đá vôi. Tuy nhiên hiện nay có thể trồng được ở nhà nhưng phải trong chỗ râm mát. Bên cạnh đó, hàm lượng các hoạt chất trong cây còn phụ thuộc rất nhiều vào điều kiện môi trường, cây Giảo cổ lam cho hàm lượng hoạt chất tốt nhất phải ở độ cao trên 1000m, không khí và nguồn nước phải sạch. Do vậy, Giảo cổ lam 5 lá chất lượng hiện nay rất hiếm.

☛ Tham khảo thêm tại: Hình ảnh cây Giảo cổ lam thật – giả 

Tác dụng đối với sức khỏe của cây thuốc giảo cổ lam

Giảo cổ lam chứa nhiều hoạt chất quý hiếm mang lại tác dụng toàn diện cho sức khỏe con người. Dưới đây là các nhóm chất chính và công dụng nổi bật:

1. Saponin – Bảo vệ tim mạch, tăng miễn dịch

Hoạt chất saponin trong giảo cổ lam có cấu trúc tương tự nhân sâm, nhưng hàm lượng lại cao hơn đáng kể. Tác dụng chính gồm:

• Giảm cholesterol trong máu bằng cách ngăn tái hấp thu tại ruột.
• Ngăn ngừa ung thư, đặc biệt ung thư đại tràng, nhờ ức chế tế bào ác tính.
• Tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại virus, vi khuẩn.
• Chống oxy hóa, làm chậm lão hóa tế bào.

2. Grypenosid – Hỗ trợ điều trị ung thư

Kìm hãm tế bào ung thư đặc biệt là ung thư phổi, ung thư vú, ung thư tử cung và ung thư đại tràng.

3. Phanosid – Ổn định đường huyết

• Giúp kích thích tuyến tụy tiết insulin.
• Tăng độ nhạy của tế bào với insulin.
• Hỗ trợ kiểm soát đường huyết ổn định cho người bị tiểu đường tuýp 2.

4. Adenosin – Tăng lực, điều hòa nội tiết

Adenosin là hoạt chất quý hiếm thường chỉ có trong đông trùng hạ thảo, nay được phát hiện trong giảo cổ lam 5 lá. Tác dụng bao gồm:

• Chống loạn nhịp tim, cải thiện tuần hoàn.
• Tăng oxy máu, giúp cơ bắp hoạt động bền bỉ hơn.
• Cải thiện sinh lý, điều hòa hormone sinh dục, hỗ trợ điều trị vô sinh ở cả nam và nữ.
• Tăng sự tỉnh táo, cải thiện chức năng thần kinh.

Chính nhờ sự có mặt của Adenosin, giảo cổ lam còn được các vận động viên sử dụng như một loại “doping hợp pháp” giúp tăng thể lực và phục hồi nhanh sau thi đấu.

5. Vitamin và khoáng chất – Bổ sung vi chất thiết yếu

• Giảo cổ lam chứa nhiều khoáng chất như: selen, kẽm, mangan, sắt, phốt pho…
• Giúp nâng cao sức đề kháng, tăng cường chức năng gan, cải thiện trao đổi chất.

☛ Xem chi tiết: Tác dụng chính của Giảo cổ lam

Sử dụng giảo cổ lam như thế nào để đạt hiệu quả nhất?

Sau khi thu hái, người ta chỉ dùng lá của cây giảo cổ lam để làm dược liệu vì lá là bộ phận có nhiều dược chất nhất. Rửa sạch lá giảo cổ lam, rồi đem phơi nắng cho khô. Thông thường, người bán sẽ băm nhỏ lá giảo cổ lam để người dùng dễ sử dụng. Ngoài ra, giảo cổ lam cũng thường được chế biến thành dạng túi lọc.

1. Trà giảo cổ lam

Chuẩn bị

• 20g giảo cổ lam
• Ấm trà
• Nước đun sôi

Cách pha

Mỗi lần dùng giảo cổ lam để pha trà, chỉ nên sử dụng khoảng 20g. Cho giảo cổ lam vào ấm trà và pha với nước sôi. Đợi dược chất giảo cổ lam ngấm ra, có thể sử dụng. Nước trà đun từ giảo cổ lam có thể uống thay nước trong ngày.

2. Giảo cổ lam kết hợp với cây xạ đen, cà gai leo

Chuẩn bị

• Giảo cổ lam: 30g
• Xạ đen: 30g
• Cà gai leo: 20g
• Nước sôi: 1,5 lít
• Bình giữ nhiệt

Cách pha

Cho tất cả nguyên liệu vào bình giữ nhiệt, sau đó đổ thêm 1,5 lít nước sôi. Đậy nắp và ủ trong thời gian 30 phút là có thể sử dụng được.

Đối tượng sử dụng giảo cổ lam

Những người nên sử dụng giảo cổ lam:

• Người bị mỡ máu, tim mạch, huyết áp cao, đái tháo đường
• Người thường xuyên mệt mỏi, căng thẳng, khó ngủ, đau đầu…
• Người bị ung thư, u bướu
• Người bị gan nhiễm mỡ, xơ gan, suy gan…
• Các đối tượng muốn tăng cường sức đề kháng.

Những người không nên sử dụng giảo cổ lam:

• Phụ nữ đang mang thai
• Phụ nữ đang cho con bú
• Trẻ em dưới 6 tuổi
• Người đang dùng thuốc chống đào thải khi cấy ghép
• Người bị chứng “hư hàn”: chân tay lạnh, chịu rét kém, hay đổ mồ hôi, mệt mỏi, đuối sức, hơi thở ngắn…

Liều dùng thông thường của giảo cổ lam là gì?

Giảo cổ lam có tác dụng hạ đường huyết rất nhanh nhờ cơ chế tăng tiết insulin. Vì vậy, đừng quá lạm dụng loại thảo mộc này bởi có thể dẫn đến trường hợp nguy hiểm khi bị hạ đường huyết đột ngột.

Nhìn chung, liều dùng giảo cổ lam đối với mỗi người khác nhau. Liều lượng này thường dựa trên tuổi tác, tình trạng sức khỏe và một số vấn đề cần quan tâm khác. Tuy nhiên, mỗi ngày không nên dùng quá 70g giảo cổ lam.

Mua sản phẩm Giảo cổ lam chất lượng ở đâu?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm gắn mác “giảo cổ lam”, được bày bán tràn lan tại các quầy thuốc nhỏ lẻ, tạp hóa hay chợ đầu mối. Tuy nhiên, khó có thể kiểm chứng được chất lượng cũng như xuất xứ thực sự của sản phẩm, dẫn đến nguy cơ mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng.

Tiêu chí lựa chọn Giảo cổ lam chất lượng

Để đảm bảo hiệu quả sử dụng, giảo cổ lam chất lượng cần đáp ứng các tiêu chí sau:

• Là loại giảo cổ lam 5 lá – đây là loại duy nhất chứa hoạt chất quý như saponin, flavonoid, adenosin…
• Được trồng ở độ cao trên 1000m, khí hậu mát mẻ, nguồn nước sạch, không nhiễm hóa chất.
• Được kiểm nghiệm hoạt chất và tiêu chuẩn hóa theo hướng dẫn của WHO.

Tuệ Linh – Đơn vị tiên phong nghiên cứu và phát triển sản phẩm Giảo cổ lam chất lượng cao

Công ty TNHH Tuệ Linh là đơn vị duy nhất được Giáo sư – Tiến sĩ Phạm Thanh Kỳ, nguyên Hiệu trưởng Đại học Dược Hà Nội, chuyển giao đề tài cấp Nhà nước nghiên cứu về cây Giảo cổ lam 5 lá. Ông cũng là người trực tiếp kiểm tra nguyên liệu và giám sát quá trình chuẩn hóa.

Tất cả sản phẩm Giảo cổ lam Tuệ Linh đều được:

• Chuẩn hóa theo tiêu chuẩn GACP – WHO (thực hành tốt trồng và thu hái dược liệu).
• Sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, đạt tiêu chuẩn quốc tế.
• Đảm bảo 100% thành phần từ lá giảo cổ lam 5 lá chất lượng cao.

Với phương châm “Chất lượng làm nên thương hiệu”, sản phẩm Tuệ Linh không chỉ chinh phục người tiêu dùng trong nước mà còn được xuất khẩu sang nhiều quốc gia trên thế giới.

Các dòng sản phẩm Giảo cổ lam Tuệ Linh hiện có

• Trà Giảo cổ lam Tuệ Linh – dạng túi lọc, tiện lợi sử dụng hằng ngày.
• Viên Giảo cổ lam Tuệ Linh – dạng viên nén, dễ bảo quản và mang theo.

Để mua các sản phẩm trên bạn có thể đến hiệu thuốc gần nhất bằng cách BẤM VÀO ĐÂY

Hoặc đặt hàng online để được giao hàng tận nhà TẠI ĐÂY

Ngoài ra bạn cũng có thể liên hệ trực tiếp qua số Hotline: 0912 571 190 – 0839 561 247 để được hỗ trợ và tư vấn tốt nhất !

Nếu gặp khó khăn gì trong việc mua hoặc cần hiểu thêm về sản phẩm. Các bạn gọi theo số Hotline 18001190 để được các Dược sĩ tư vấn thêm.

Lưu ý khi sử dụng giảo cổ lam làm thuốc

Bởi giảo cổ lam là cây thuốc, nên muốn sử dụng hiệu quả tránh những tác dụng không mong muốn cần thực hiện như sau:

• Không được sử dụng giảo cổ lam quá liều quy định bởi có thể dẫn đến ngộ độc.
• Nếu bạn bị hạ đường huyết, huyết áp thấp thì hãy uống sau khi ăn no. Bạn có thể cho thêm gừng hoặc một ít đường để dễ uống hơn.
• Nếu bạn dùng trà giảo cổ lam để giảm cân thì phải kết hợp với một chế độ ăn hợp lý mới có tác dụng rõ rệt.
• Tuyệt đối không dùng trà giảo cổ lam đã để qua đêm, trà đã để rất lâu hoặc đun đi đun lại quá nhiều lần. Tốt nhất, bạn nên dùng hết trong ngày vì nếu để qua đêm, trà sẽ bị biến chất, không tốt cho hệ tiêu hóa.
• Sau khi uống trà giảo cổ lam, bạn có thể sẽ có cảm giác nóng người, tăng huyết áp nhẹ, khô miệng, khát nước. Vì vậy, bạn nên uống thêm nước lọc. Sau một thời gian, cơ thể sẽ tự điều chỉnh lại và các triệu chứng trên sẽ tự biến mất.
• Tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn đang mang thai hoặc cho con bú; đang dùng những loại thuốc khác; hay dị ứng với các loại thảo mộc khác; mắc phải các căn bệnh nào khác; bị dị ứng thực phẩm, thuốc nhuộm, động vật…

☛ Đọc thêm: Tác dụng phụ nếu sử dụng giảo cổ lam không đúng cách!

Trên đây là những thông tin về cây thuốc Giảo cổ lam. Hi vọng thông tin trên sẽ giúp ích được cho bạn đọc!

Chia sẻ21

So sánh giảo cổ lam 5 lá và 7 lá

Giảo cổ lam được phân bố ở nhiều nơi trên cả nước. Tại Việt Nam, xuất hiện 3 giống giảo cổ lam đó là giảo cổ lam 3 lá, 5 lá và 7 lá với tên gọi lần lượt là Gynostemma laxum, Gynostemma Pentaphyllum) và Gynostemma Pubescens. Trong 3 loại giảo cổ lam trên, giảo cổ lam 3 lá hiệu quả trị bệnh thấp nên ít được sử dụng trong y học. Giảo cổ lam 5 lá và 7 lá được nhiều người quan tâm sử dụng và được ứng dụng trong y học. Một số đặc điểm sau đây giúp bạn phân biệt 2 loại giảo cổ lam trên, tránh nhầm lẫn khi sử dụng.

☛ Tham khảo thêm tại: Hướng dẫn cách phân biệt Giảo cổ lam thật giả?

Giảo cổ lam 5 lá và 7 lá – Loại nào tốt hơn?

Nếu tìm hiểu chi tiết về công dụng của 2 loại giảo cổ lam 5 lá và 7 lá bạn có thể nhận thấy rằng, giảo cổ lam 5 lá mang lại nhiều công dụng tốt hơn đối với sức khỏe con người.

• Giảo cổ lam 5 lá chét: Trong thành phần giảo cổ lam 5 lá có chứa các hoạt chất như saponin, flavonoid, polysaccharide, vitamin, canxi và các khoáng chất khác. Sử dụng giảo cổ lam 5 lá giúp tăng cường miễn dịch, bảo vệ gan, chống oxy hóa tế bào, hạ đường huyết, giảm cholesterol và lipid máu, tăng cường lưu thông máu, ngăn ngừa bệnh lý tim mạch… Đặc biệt, giảo cổ lam 5 lá còn có tác dụng ức chế tế bào ung thư…
• Giảo cổ lam 7 lá chét: Có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, an thần, giảm cholesterol, tăng tuần hoàn máu, hạ đường huyết…

Về mặt tác dụng có thể thấy được giảo cổ lam 5 lá có nhiều tác động tốt đối với sức khỏe hơn, hỗ trợ cải thiện nhiều bệnh lý hơn so với loại 7 lá. Cho tới nay cũng chỉ có giảo cổ lam 5 lá được nghiên cứu bài bản, chuyên sâu chứng minh công dụng đối với sức khỏe con người. Có rất nhiều công trình đánh giá về thành phần hóa lý sinh và nhiều thử nghiệm lâm sàng về loại giảo cổ lam này. Trong khi đó, các nghiên cứu về giảo cổ lam 7 lá vẫn còn rất hạn chế, chưa được công bố nhiều.

Nhiều công trình khoa học nghiên cứu chứng minh công dụng của giảo cổ lam 5 lá đối với sức khỏe con người.

Theo GS. TS Phạm Thanh Kỳ – Nguyên hiệu trưởng trường Đại học Dược Hà Nội, chủ nhiệm bộ môn dược liệu và là chủ nhiệm của đề tài nghiên cứu cấp nhà nước về cây giảo cổ lam cho biết, chưa có công trình nghiên cứu nào trên thế giới đánh giá về tác dụng của loại giảo cổ lam 3 lá và 7 lá. Hiện nay, trên thế giới vẫn chỉ dùng loại giảo cổ lam 5 lá vì chúng có nhiều hoạt chất giống nhân sâm.

Bên cạnh đó, giảo cổ lam 5 lá có hương vị thơm ngon, vị đắng trước ngọt sau rất dễ uống nên được nghiên cứu và sử dụng rộng rãi để làm trà. Trong khi đó, giảo cổ lam 7 lá có vị đắng lại khó uống hơn nên chưa có nghiên cứu nào về loại cây này để làm trà. Tại các quốc gia lớn là Trung Quốc và Nhật Bản người ta chỉ sử dụng cây giảo cổ lam 5 lá, rất hiếm khi sử dụng giảo cổ lam 7 lá.

☛ Tìm hiểu chi tiết tại: Nghiên cứu khoa học về công dụng giảo cổ lam

Tại sao giảo cổ lam 5 lá lại tốt hơn so với giảo cổ lam 7 lá?

Từ xưa tới nay, giảo cổ lam 5 lá là loại dược liệu mang lại nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe và được sử dụng phổ biến hơn so với loại 3 lá hay 7 lá. Điều này được giải thích cụ thể như sau:

1. Về công dụng

Về mặt công dụng, giảo cổ lam 7 lá vẫn đang trong quá trình nghiên cứu

Giảo cổ lam 7 lá cũng có những công dụng nhất định đối với sức khỏe như an thần, làm mát, thanh lọc cơ thể… Tuy nhiên, nếu xét về mặt tác dụng thì giảo cổ lam 5 lá nổi trội hơn so với loại 7 lá. Trong thành phần hóa học của giảo cổ lam 5 lá có chứa nhiều hoạt chất có lợi cho cơ thể người, có thể cải thiện nhiều loại bệnh hơn. Thậm chí, nghiên cứu phát hiện ra hoạt chất saponin có trong giảo cổ lam 5 lá còn có khả năng tiêu diệt mạnh các tế bào ung thư trong khi Giảo cổ lam 7 lá không có.

GS.TS. Phạm Thanh Kỳ (Thầy thuốc nhân dân, Nguyên hiệu trưởng trường ĐH Dược Hà Nội) đã đăng ký đề tài khoa học cấp nhà nước, cùng với đó là rất nhiều nghiên cứu khoa học trong và ngoài nước chứng minh tác dụng của giảo cổ lam 5 lá cũng như độ an toàn của nó đã được công bố chính thức nên sẽ tốt hơn cho người sử dụng. Ngược lại, công dụng của giảo cổ lam 7 lá cho tới nay vẫn đang trong quá trình nghiên cứu.

2. Về điều kiện sinh sống phát triển

Khi phân tích về đặc điểm sinh sống của giảo cổ lam 5 lá và 7 lá cho thấy rằng: Giảo cổ lam 5 lá có môi trường sinh sống không được phổ biến như loại 7 lá. Giảo cổ lam 5 lá chỉ phân bố tại một số nơi và không dễ phát triển như giảo cổ lam 7 lá. Do đó, nó cũng quý hiếm hơn so với các loại phân bố phổ biến mọi điều kiện sống thông thường.

3. Ưa chuộng sử dụng

Giảo cổ lam 5 lá được sử dụng khá phổ biến tại nhiều nước trên thế giới, đặc biệt là Trung Quốc và Nhật Bản. Đây đều là những quốc gia phát triển với nền y học tiên tiến. Từ đó, có thể thấy họ đã nhận thấy giá trị quý đối với sức khỏe của giảo cổ lam 5 lá và coi chúng như một loại đồ uống đặc trưng ở quốc gia của mình. Ngược lại, giảo cổ lam 7 lá hầu như ít được sử dụng.

Giảo cổ lam Tuệ Linh – 100% từ loại 5 lá tại vùng trồng sạch

Để giảo cổ lam phát huy hết công dụng của mình, lựa chọn giảo cổ lam chuẩn là yếu tố quan trọng. Tuy nhiên, với thực trạng “vàng thau lẫn lộn” như hiện nay, người tiêu dùng rất khó có thể chọn mua sản phẩm giảo cổ lam chất lượng. Để giải quyết bài toán khó này, các chuyên gia sức khỏe khuyên bạn nên sử dụng sản phẩm Giảo cổ lam Tuệ Linh.

Kế thừa các thành tựu khoa học kỹ thuật, công ty TNHH Tuệ Linh cho ra đời 2 sản phẩm: Trà giảo cổ lam Tuệ Linh và Viên uống giảo cổ lam Tuệ Linh. Các sản phẩm Giảo cổ lam Tuệ Linh được sản xuất từ 100% nguyên liệu là giảo cổ lam 5 lá đạt chuẩn sạch theo GACP – WHO tại vùng đất Mộc Châu – Sơn La, nơi có khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp cho sự phát triển của cây giảo cổ lam.

Nguồn nguyên liệu giảo cổ lam 5 lá để sản xuất Giảo cổ lam Tuệ Linh đảm bảo tiêu chí khắt khe của GACP – WHO với 5 không (không phân bón, không thuốc trừ sâu, không thuốc diệt cỏ, không tiếp xúc với không khí ô nhiễm, không dùng nguồn nước ô nhiễm). Toàn bộ quá trình trồng và thu hái đều có sự giám sát của kỹ sư nông nghiệp. Vì vậy mà hàm lượng hoạt chất của giảo cổ lam cao hơn so với quy chuẩn, phục vụ nguyên liệu đầu vào cho sản xuất Giảo cổ lam Tuệ Linh.

Nguồn nguyên liệu đạt chuẩn, dây chuyền sản xuất hiện đại theo tiêu chuẩn GMP – WHO giúp giữ trọn hàm lượng hoạt chất quý giá góp phần mang lại chất lượng sản phẩm Giảo cổ lam Tuệ Linh vượt trội. Nhiều năm có mặt trên thị trường, Trà và Viên uống Giảo cổ lam Tuệ Linh đã trở thành món quà sức khỏe tuyệt vời, được hàng triệu người Việt tin tưởng sử dụng. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn xuất khẩu sang các thị trường nước ngoài khó tính như Đức, Slovakia…

Hiện các sản phẩm Giảo cổ lam Tuệ Linh có mặt tại các nhà thuốc trên toàn quốc, để mua Trà Giảo cổ lam Tuệ Linh và Viên giảo cổ lam Tuệ Linh chính hãng, bạn truy cập hệ thống điểm bán TẠI ĐÂY

Chia sẻ22

Mình đang nuôi con nhỏ 5 tháng tuổi bằng sữa mẹ, cân nặng sau sinh của mình vẫn còn khá cao. Được biết sử dụng trà thảo dược giảo cổ lam có tác dụng giảm cân nên mình đang muốn dùng. Vậy đang cho con bú có dùng được giảo cổ lam không? Nếu dùng giảo cổ lam thì nên dùng loại nào ? Mong được giải đáp.

(Thúy Vy – Nghệ An)

Trả lời:

Chào bạn Thúy Vy!

Cảm ơn bạn đã gửi câu hỏi về chuyên mục sức khỏe. Chuyên gia sức khỏe giải đáp câu hỏi của bạn như sau?

Uống giảo cổ lam có giảm cân?

Giảo cổ lam là loại thảo dược được nhiều người biết đến với tác dụng hỗ trợ chuyển hóa và điều hòa chức năng cơ thể. Trong đó, khả năng hỗ trợ giảm cân của trà giảo cổ lam đã được ghi nhận trong một số nghiên cứu và kinh nghiệm dân gian.

Cơ chế hỗ trợ giảm cân của giảo cổ lam chủ yếu gồm:

• Tăng chuyển hóa chất béo:: Hoạt chất saponin và flavonoid trong giảo cổ lam giúp kích thích quá trình phân hủy mỡ, giảm tích tụ mỡ dư thừa ở gan và mô mỡ dưới da.
• Ổn định đường huyết: Giảo cổ lam có tác dụng điều hòa lượng đường trong máu, hạn chế cơn thèm ăn và hỗ trợ duy trì năng lượng ổn định, từ đó giúp kiểm soát cân nặng tốt hơn.
• Tăng cường trao đổi chất: Sử dụng trà giảo cổ lam đều đặn kết hợp chế độ ăn khoa học có thể làm tăng quá trình trao đổi chất, tiêu hao calo nhanh hơn.
• Hỗ trợ giảm mỡ máu: Một số nghiên cứu cho thấy giảo cổ lam giúp giảm cholesterol toàn phần và triglycerid – yếu tố liên quan đến béo phì và rối loạn chuyển hóa.

Tuy nhiên, cần nhấn mạnh rằng giảo cổ lam chỉ là sản phẩm hỗ trợ, không phải thuốc giảm cân đặc hiệu. Hiệu quả giảm cân không đến ngay lập tức, mà phụ thuộc nhiều vào:

• Chế độ ăn uống và sinh hoạt khoa học
• Tình trạng sức khỏe và cơ địa mỗi người
• Liều lượng và thời gian sử dụng

Uống trà giảo cổ lam có thể hỗ trợ quá trình giảm cân nhờ tác dụng điều hòa chuyển hóa và kiểm soát mỡ máu. Tuy nhiên, để đạt kết quả an toàn và bền vững, bạn nên kết hợp thảo dược với chế độ ăn lành mạnh, tập luyện thường xuyên và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng, đặc biệt nếu đang mắc bệnh lý nền hoặc đang cho con bú.

☛ Xem chi tiết: Giảo cổ lam giúp giảm béo phì giảm cân hiệu quả

Đang cho con bú có uống được giảo cổ lam không?

Giảo cổ lam (còn gọi là cỏ thần kỳ, cỏ trường thọ) là loại thảo dược chứa nhiều hoạt chất sinh học quý giá như saponin, flavonoid, polysaccharide, vitamin và khoáng chất. Trong Đông y, giảo cổ lam được dùng để:

• Hỗ trợ hạ mỡ máu, phòng ngừa xơ vữa động mạch
• Ổn định đường huyết ở người tiểu đường type 2
• Giúp tăng sức đề kháng, giảm mệt mỏi, cải thiện giấc ngủ
• Tăng cường chức năng gan và hỗ trợ tiêu hóa

Những công dụng này khiến nhiều mẹ sau sinh quan tâm, đặc biệt khi trải qua giai đoạn cơ thể suy nhược, dễ tăng cân hoặc rối loạn chuyển hóa.

Mặc dù giảo cổ lam là thảo dược tự nhiên, nhưng không đồng nghĩa với việc an toàn tuyệt đối cho phụ nữ đang cho con bú. Thực tế, hiện chưa có nghiên cứu lâm sàng đầy đủ nào chứng minh mức độ an toàn và liều lượng phù hợp ở đối tượng này. Việc tự ý sử dụng có thể tiềm ẩn rủi ro như:

• Ảnh hưởng mùi vị sữa mẹ: một số hoạt chất có thể làm sữa có mùi lạ, bé bú kém.
• Gây rối loạn tiêu hóa ở trẻ: trẻ sơ sinh có hệ tiêu hóa nhạy cảm, dễ bị tiêu chảy hoặc đầy bụng khi mẹ dùng dược liệu.
• Tương tác với thuốc: giảo cổ lam có khả năng làm hạ đường huyết, hạ huyết áp, gây nguy hiểm nếu mẹ đang dùng thuốc điều trị bệnh mạn tính.
• Nguy cơ dị ứng: với người có cơ địa nhạy cảm, giảo cổ lam có thể gây nổi mẩn, mề đay, ngứa.

Theo các bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa và sản khoa:

• Không nên tự ý uống giảo cổ lam trong giai đoạn cho con bú, trừ khi có chỉ định của bác sĩ và sự theo dõi sát sao.
• Nếu mẹ muốn sử dụng với mục đích hỗ trợ sức khỏe, cần được thăm khám kỹ lưỡng và cân nhắc nguy cơ – lợi ích.
• Trong hầu hết trường hợp, việc điều chỉnh chế độ dinh dưỡng, nghỉ ngơi hợp lý sẽ an toàn và hiệu quả hơn so với lạm dụng bất kỳ loại thảo dược nào.

Cách giảm cân an toàn cho phụ nữ đang cho con bú

Sau sinh, nhiều mẹ mong muốn lấy lại vóc dáng nhưng vẫn đảm bảo duy trì nguồn sữa dồi dào cho bé. Để giảm cân an toàn, bạn nên ưu tiên các biện pháp tự nhiên và khoa học, tránh dùng thuốc hoặc thảo dược mạnh chưa được chứng minh an toàn.

Dưới đây là những nguyên tắc giảm cân lành mạnh cho mẹ đang cho con bú:

1. Ăn uống cân bằng, không ăn kiêng quá mức

• Chia nhỏ bữa ăn trong ngày (4–6 bữa nhỏ), giúp duy trì năng lượng ổn định, tránh hạ đường huyết.
• Ưu tiên thực phẩm giàu protein (thịt nạc, cá, trứng, sữa) để phục hồi cơ bắp và tạo cảm giác no lâu.
• Tăng cường rau xanh, trái cây tươi, cung cấp vitamin, chất xơ và giúp kiểm soát cân nặng.
• Hạn chế thức ăn nhanh, đồ ngọt nhiều đường, nước ngọt có gas vì dễ gây tăng cân.
• Uống đủ nước (2–2,5 lít/ngày), giúp giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ tiết sữa.

2. Vận động nhẹ nhàng, đều đặn

• Đi bộ 20–30 phút mỗi ngày cùng bé hoặc tận dụng thời gian rảnh để vận động.
• Tập yoga hoặc các bài thể dục sau sinh nhẹ nhàng để tăng cường trao đổi chất, giảm căng thẳng.
• Tránh tập luyện quá sức khi cơ thể chưa phục hồi hoàn toàn.

3. Ngủ đủ giấc và giảm stress

• Ngủ đủ 6–8 tiếng mỗi ngày nếu có thể, vì thiếu ngủ dễ làm hormone thèm ăn tăng lên.
• Nhờ người thân hỗ trợ chăm bé để có thời gian nghỉ ngơi.
• Giữ tinh thần thoải mái, vì stress cũng là nguyên nhân làm tăng cân khó kiểm soát.

4. Kiên nhẫn và lắng nghe cơ thể

• Mục tiêu giảm cân nên chậm rãi, an toàn (0,5–1 kg/tháng).
• Không nên ép cân nhanh bằng cách nhịn ăn hay uống thuốc giảm cân.
• Theo dõi phản ứng cơ thể, nếu mệt mỏi, tụt huyết áp, stress, cần điều chỉnh chế độ ngay.

Chia sẻ20

Giảo cổ lam có nhiều tên gọi khác như cỏ thần kỳ, cỏ trường sinh,… với tên khoa học là Gynostemma pentaphyllum. Đây là dược liệu quý, được ví như “nhân sâm” vì mang lại rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Điển hình là giảm cholesterol máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, ổn định đường huyết…

Giảo cổ lam có tốt cho gan không?

Trong các tài liệu về giảo cổ lam có thể tìm thấy trong cuốn “Nông chính toàn thư”, hay “Từ điển cây thuốc Việt Nam”… đều có ghi chép cẩn thận về cây thuốc này với tác dụng rất tốt trong hỗ trợ điều trị bệnh lý về gan, vàng da, nước tiểu sẫm màu, tăng mỡ máu, chuyển hóa kém…. Nó có tác dụng làm mát gan, giải độc cho gan.

Giảo cổ lam chứa saponin và flavonoid, có tác dụng chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương do gốc tự do. Thảo dược này còn hỗ trợ giảm mỡ gan, thải độc, hạ men gan và cải thiện chức năng gan, đặc biệt hữu ích cho người bị gan nhiễm mỡ.

Một nghiên cứu tại Bệnh viện Shuguang (Trung Quốc), công bố trên Tạp chí Y học Trung Hoa của Mỹ, cho thấy giảo cổ lam giúp giảm tổn thương gan và cải thiện xơ gan bằng cách ức chế sự hình thành mô sẹo, được chứng minh qua thử nghiệm trên chuột.

☛ Tìm hiểu chi tiết tại: Uống giảo cổ lam thường xuyên có tốt không?

Cách sử dụng giảo cổ lam phát huy công dụng với gan

Để phát huy hết các công dụng của giảo cổ lam đối với gan cần sử dụng đúng cách và đúng liều lượng. Có thể dùng theo các cách như sau:

1. Dùng độc vị giảo cổ lam

Sử dụng trà giảo cổ lam có tác dụng bổ gan, giảm mỡ máu, giảm triglycerid, giảm LDL, giúp tăng HDL – cholesterol tốt cho sức khỏe. Bạn có thể dùng giảo cổ lam tươi hoặc khô.

– Giảo cổ lam tươi:

• Giảo cổ lam rửa sạch, để ráo nước
• Sau đó, giã nát để lấy nước uống.
• Mỗi lần dùng 10 – 15g, dùng 2 – 3 lần/ngày.

– Giảo cổ lam khô

• Chuẩn bị giảo cổ lam khô 30 – 40g, chia làm 3 lần hãm trong ngày. Mỗi lần sử dụng 10g giảo cổ lam khô.
• Cho giảo cổ lam vào ấm, tráng qua một lần nước sôi để loại bỏ các tạp chất và bụi bẩn có trong dược liệu.
• Thêm nước sôi vào ấm trà, đậy kín nắp trong khoảng 5 phút để các tinh chất ngấm ra nước.
• Thưởng thức trà khi còn ấm.

☛ Tìm hiểu chi tiết tại: Giao cổ lam khô có tác dụng gì?

2. Giảo cổ lam kết hợp vị thuốc khác

Để tăng hiệu quả trị bệnh, tăng thêm công dụng bổ gan, kiện tì, ích khí… có thể kết hợp giảo cổ lam với một số dược liệu khác.

– Giảo cổ lam kết hợp linh chi ẩm

• Chuẩn bị giảo cổ lam 15g, nấm linh chi 15g.
• Tráng qua nước sôi và cho vào ấm.
• Hãm lấy nước trà uống thay nước trong ngày.

Bài thuốc này có tác dụng bảo vệ tế bào gan, giải độc gan, hạ mỡ máu… Dùng hỗ trợ điều trị bệnh mỡ máu, gan nhiễm mỡ, tiểu đường, huyết áp cao…

– Giảo cổ lam kết hợp kim tiền ẩn

• Chuẩn bị giảo cổ lam 15g, kim tiền thảo 50g.
• Tráng qua nước sôi, sau đó cho vào ấm hãm uống trong ngày.
• Ngoài ra, bạn có thể sắc thuốc và chia làm 3 lần uống trong ngày.

Bài thuốc có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, cải thiện vàng da, hỗ trợ bệnh viêm gan cấp nguyên nhân do thấp nhiệt gây ra. Bên cạnh đó, còn cải thiện chứng tiểu tiện ít, nước tiểu sậm màu như nước lá vối.

– Giảo cổ lam kết hợp cà gai leo

• Chuẩn bị giảo cổ lam khô 30g, cà gai leo khô 20g
• Cho giảo cổ lam và cà gai leo vào ấm cùng 1 lít nước, đun sôi trong khoảng 20 – 30 phút thì tắt bếp.
• Chắt nước uống hàng ngày, uống trước ăn 30 phút.

Ngoài sắc thuốc, bạn có thể pha như pha trà bằng cách cho các nguyên liệu vào ấm, sau đó đổ thêm 1,5 lít nước sôi. Đậy nắp và ủ trong khoảng 30 phút là có thể sử dụng.

Lưu ý khi sử dụng giảo cổ lam để đạt hiệu quả

Giảo cổ lam là dược liệu rất tốt cho sức khỏe của lá gan. Tuy nhiên, khi sử dụng bạn cần ghi nhớ một số lưu ý như sau:

• Cần dùng giảo cổ lam đúng liều lượng khuyến cáo, chỉ nên dùng 60g khô/ người mỗi ngày.
• Nên uống giảo cổ lam vào buổi sáng để giúp tinh thần minh mẫn, nâng cao hiệu quả làm việc. Không nên uống trước khi đi ngủ bởi giảo cổ lam có tính hoạt huyết khiến nhịp tim tăng, kích thích thần kinh gây khó ngủ.
• Không nên để giảo cổ lam qua đêm có thể gây đầy bụng, ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa.
• Người bị hạ đường huyết hay huyết áp thấp cần uống giảo cổ lam sau khi ăn no.
• Người rối loạn đông máu, thận hư, sỏi thận không nên dùng trà giảo cổ lam.
• Cần lựa chọn địa chỉ uy tín để mua dược liệu chuẩn, tránh mua phải hàng giả, hàng chất lượng kém gây ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe của người dùng.
• Kết hợp chế độ ăn uống và sinh hoạt lành mạnh nhằm hỗ trợ cải thiện hiệu quả.

☛ Tham khảo thêm tại: 6 đối tượng không nên uống giảo cổ lam!

Tiện lợi hơn với Giảo cổ lam Tuệ Linh

Lựa chọn giảo cổ lam chuẩn là một trong những yếu tố quan trọng giúp mang lại hiệu quả trong hỗ trợ cải thiện bệnh lý, tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường có bày bán vô số các sản phẩm giảo cổ lam, nhiều sản phẩm không rõ xuất xứ nguồn gốc, không đảm bảo chất lượng. Người tiêu dùng rất dễ gặp phải các vấn đề sức khỏe khi vô tình sử dụng hàng kém chất lượng. Điều này khiến không ít người hoang mang, không biết lựa chọn giảo cổ lam ở đâu vừa an toàn và hiệu quả.

Sản phẩm giảo cổ lam tới nay được các chuyên gia đánh giá cao và khuyên sử dụng là Giảo cổ lam Tuệ Linh. Sản phẩm được sản xuất bởi công ty TNHH Tuệ Linh và được Bộ y tế cấp phép lưu hành.

Giảo cổ lam Tuệ Linh bao gồm 2 dạng bào chế là: Trà giảo cổ lam Tuệ Linh và Viên giảo cổ lam Tuệ Linh. Thành phần từ 100% giảo cổ lam 5 lá đạt chuẩn GACP – WHO tại Vùng trồng dược liệu giảo cổ lam sạch tại Mộc Châu – Sơn La với tiêu chí 5 không (không phân bón hóa học, không thuốc trừ sâu, không thuốc diệt cỏ, không tiếp xúc với không khí ô nhiễm, không nguồn nước ô nhiễm). Do đó, giảo cổ lam được sử dụng làm nguyên liệu sản xuất Giảo cổ lam Tuệ Linh không chỉ đảm bảo an toàn mà có hàm lượng hoạt chất cao vượt trội .

Bên cạnh nguồn nguyên liệu đầu vào ưu việt, Giảo cổ lam Tuệ Linh được sản xuất bởi dây chuyền công nghệ hiện đại đạt chuẩn GMP – WHO mang lại chất lượng sản phẩm tốt tới người tiêu dùng.

Giảo cổ lam Tuệ Linh có 2 dạng túi lọc và viên uống rất tiện lợi cho người sử dụng. Bạn có thể sử dụng dễ dàng và mang đi bất cứ nơi đâu, phù hợp với cả những người có cuộc sống bận rộn.

Chia sẻ19

1. Mỡ máu cao – Mối nguy thầm lặng đối với sức khỏe

Mỡ máu cao (hay rối loạn lipid máu) là tình trạng nồng độ các chất béo trong máu, đặc biệt là cholesterol và triglycerid, vượt quá mức bình thường. Đây là bệnh lý đang ngày càng phổ biến do chế độ ăn nhiều dầu mỡ, lười vận động, stress kéo dài và lối sống thiếu khoa học.

Điều đáng lo ngại là mỡ máu cao không gây ra triệu chứng rõ rệt trong giai đoạn đầu, nên nhiều người chỉ phát hiện khi đã xảy ra biến chứng nguy hiểm. Nồng độ cholesterol xấu (LDL-C) và triglycerid cao lâu dài sẽ lắng đọng trên thành mạch, hình thành mảng xơ vữa, làm hẹp hoặc tắc động mạch.

Hậu quả của mỡ máu cao rất nghiêm trọng nếu không kiểm soát kịp thời, có thể dẫn đến:

• Bệnh mạch vành, nhồi máu cơ tim do tắc nghẽn mạch máu nuôi tim.
• Đột quỵ não khi mạch máu não bị tắc hoặc vỡ.
• Tăng huyết áp vì thành mạch xơ cứng, lưu thông máu khó khăn.
• Gan nhiễm mỡ, viêm tụy cấp do mỡ tích tụ bất thường.

Chính vì vậy, việc chủ động điều chỉnh lối sống, ăn uống hợp lý và sử dụng các giải pháp hỗ trợ giảm mỡ máu an toàn từ thảo dược tự nhiên, điển hình như trà giảo cổ lam, đang được nhiều người quan tâm và tin dùng.

2. Cơ chế giảo cổ lam giúp giảm mỡ máu

Từ lâu, Giảo cổ lam (Gynostemma pentaphyllum) đã được biết đến với các công dụng như: giảm mỡ máu, giảm cholesterol, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, ổn định đường huyết, cải thiện tình trạng cao huyết áp, tăng cường chức năng gan, giải độc cơ thể….

Cây Giảo cổ lam đã được nghiên cứu kỹ lưỡng tại nhiều quốc gia như Nhật Bản, Trung Quốc, Mỹ… Tại Việt Nam, dược liệu này được Giáo sư Phạm Thanh Kỳ phát hiện trên đỉnh Phanxipang vào năm 1997 và tiến hành nghiên cứu chuyên sâu trong nhiều dự án lớn.

Theo các nghiên cứu, giảo cổ lam chứa nhiều hoạt chất sinh học quý, nổi bật nhất là saponin (cụ thể là nhóm gypenosides). Đây là hợp chất tự nhiên có cấu trúc triterpenoid, chiếm hàm lượng cao – lên tới hơn 4,5% trong dược liệu khô (theo Dược điển Việt Nam IV).

Nhiều công trình nghiên cứu và thử nghiệm trên động vật cũng như lâm sàng bước đầu cho thấy, gypenosides trong giảo cổ lam có khả năng:

• Hỗ trợ giảm cholesterol và triglycerid máu, nhờ cơ chế liên kết cholesterol tại ruột, ngăn quá trình tái hấp thu vào máu.
• Làm sạch thành mạch, hạn chế mỡ thừa bám vào mạch máu, từ đó góp phần duy trì sự thông thoáng của hệ tuần hoàn.
• Giảm kết tập tiểu cầu và tăng cường hoạt tính chống oxy hóa, giúp hỗ trợ phòng ngừa hình thành mảng xơ vữa động mạch – yếu tố nguy cơ của bệnh tim mạch.
• Thúc đẩy quá trình chuyển hóa lipid và đào thải chất béo dư thừa, góp phần điều hòa chuyển hóa năng lượng.

Nhờ những tác động toàn diện này, giảo cổ lam ngày càng được nghiên cứu và ứng dụng trong hỗ trợ kiểm soát mỡ máu cao, bảo vệ sức khỏe tim mạch và cải thiện chức năng chuyển hóa.

3. Các nghiên cứu về tác dụng giảo cổ lam giảm mỡ máu

Tác dụng hạ mỡ máu của giảo cổ lam đã được kiểm chứng qua nhiều công trình nghiên cứu trong nước và quốc tế, từ thử nghiệm lâm sàng, thực nghiệm trên động vật đến các phân tích tổng quan hệ thống quy mô lớn. Kết quả nhất quán cho thấy giảo cổ lam không chỉ giúp điều hòa lipid máu mà còn hỗ trợ bảo vệ thành mạch, giảm nguy cơ biến chứng tim mạch.

Năm 1999, Giáo sư Phạm Thanh Kỳ công bố nghiên cứu trên Tạp chí Dược liệu Việt Nam ghi nhận: sử dụng giảo cổ lam trong 30 ngày giúp giảm cholesterol toàn phần lên tới 71% so với nhóm không sử dụng. Đây là một trong những bằng chứng quan trọng đầu tiên tại Việt Nam khẳng định tiềm năng kiểm soát rối loạn lipid máu của cây thuốc này.

Năm 2005, nhà khoa học Samer Magaii thuộc Đại học Sydney (Úc) thực hiện nghiên cứu trên mô hình chuột béo phì di truyền. Sau 4 và 12 ngày sử dụng dịch chiết giảo cổ lam giàu gypenosides với liều 250 mg/kg, kết quả cho thấy:

• Nồng độ triglycerid giảm lần lượt 53% và 85%,
• Cholesterol toàn phần giảm 10% và 44%,
• Nồng độ nitrit trong máu giảm 80%,
• Hiệu quả tương đương nhóm dùng Atorvastatin 75 mg/kg.

Đặc biệt, nhóm sử dụng giảo cổ lam không ảnh hưởng tiêu cực đến chỉ số LDL-C và HDL-C, cho thấy tính an toàn cao.

Một phân tích tổng hợp (meta-analysis) công bố trên Phytotherapy Research năm 2022 đã tổng hợp 22 thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên (RCT) với hơn 2.400 người tham gia. Kết quả chỉ ra rằng:

• Giảo cổ lam có hiệu quả giảm triglycerid và cholesterol toàn phần tương đương các thuốc hạ mỡ máu thông dụng.
• Khi kết hợp với thuốc tây, giảo cổ lam giúp giảm triglycerid thêm trung bình 0,65 mmol/L, giảm LDL-C thêm 0,57 mmol/L và tăng HDL-C khoảng 0,11–0,20 mmol/L.
• Tỉ lệ tác dụng phụ của giảo cổ lam chỉ khoảng 6,5%, thấp hơn nhiều so với nhóm dùng thuốc hóa dược (khoảng 21%).

Các nghiên cứu thực nghiệm khác cũng chỉ ra rằng gypenosides trong giảo cổ lam:

• Kích hoạt enzyme lipoprotein lipase, tăng tốc độ phân giải triglycerid.
• Ức chế enzyme HMG-CoA reductase, giảm tổng hợp cholesterol tại gan (cơ chế gần giống statin tự nhiên).
• Tăng hoạt tính chống oxy hóa, bảo vệ tế bào gan và thành mạch khỏi tổn thương do lipid dư thừa.
• Kích hoạt tín hiệu LOX1–PI3K–AKT–eNOS, giúp giãn mạch, giảm stress oxy hóa, góp phần dự phòng xơ vữa động mạch.

Đáng chú ý, nhiều tài liệu chuyên ngành ghi nhận giảo cổ lam chứa hơn 100 loại saponin, flavonoid và polyphenol, góp phần giảm LDL-C (cholesterol xấu), giảm triglycerid, đồng thời tăng HDL-C (cholesterol tốt). Tỉ lệ người dùng cải thiện lipid máu trong các nghiên cứu dao động từ 67–93%, phản ánh tiềm năng ứng dụng bền vững của thảo dược này trong hỗ trợ kiểm soát mỡ máu cao.

Nhờ kết quả nghiên cứu phong phú, giảo cổ lam ngày càng được sử dụng rộng rãi trong các liệu pháp hỗ trợ điều trị và dự phòng bệnh mạch vành, nhồi máu cơ tim, gan nhiễm mỡ và nhiều rối loạn chuyển hóa liên quan đến lipid máu.

4. Thực tiễn sử dụng trà giảm mỡ máu giảo cổ lam

Trà giảo cổ lam giúp giảm mỡ máu hiệu quả, nhưng chỉ có tác dụng khi sử dụng đúng loại giảo cổ lam 5 lá. Cụ thể Giảo cổ lam 5 lá Gynostemma pentaphyllum – là loại giảo cổ lam được nghiên cứu chuyên sâu và bài bản nhất mới có tác dụng đối với người mỡ máu cao.

Trên thị trường hiện có rất nhiều sản phẩm trà giảo cổ lam tuy nhiên không phải loại trà nào cũng sử dụng 100% lá giảo cổ lam 5 lá, có nguồn gốc rõ ràng và được bảo quản nghiêm ngặt từ quy trình trồng đến thu hái. Chính vì vậy để đảm bảo quyền lợi sức khỏe và sử dụng đúng tiền mua trà hãy lựa chọn Trà giảo cổ lam Tuệ Linh.

Tại sao lại chọn Trà giảo cổ lam Tuệ Linh để giảm mỡ máu mà không phải loại khác? Xin trả lời, trà giảo cổ lam Tuệ linh có thành phần 100% giảo cổ lam 5 lá, được trồng theo tiêu chuẩn dược liệu sạch của Tổ chức Y tế Thế giới GACP-WHO. Vùng trồng tại Mộc Châu, Sơn La theo tiêu chuẩn 5 không:

• Không phân bón
• Không thuốc diệt cỏ
• Không thuốc trừ sâu
• Nguồn nước không ô nhiễm
• Không khí không ô nhiễm.

Các sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền công nghệ sản xuất hiện đại theo tiêu chuẩn quốc tê GMP – WHO và luôn đảm bảo kiểm định sản phẩm nghiêm ngặt trước khi đến tay người tiêu dùng. Với thói quen đơn giản 2 tách trà giảo cổ lam Tuệ Linh mỗi ngày, hàng triệu người Việt đã tin dùng và giúp hỗ trợ ổn định mỡ máu, tiểu đường, huyết áp của mình.

5. Sử dụng trà giảm mỡ máu giảo cổ lam Tuệ Linh thế nào để hiệu quả?

Hướng dẫn sử dụng:

• Cho trà vào cốc, hãm bằng nước sôi.
•  Ngày uống 2-4 gói vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều.
•  Người đang có bệnh (huyết áp cao, mỡ máu, tiểu đường) có thể uống 4-6 gói một ngày ( hoặc kết hợp sử dụng dạng viên Giảo cổ lam)

Lưu ý khi sử dụng:

• Giảo cổ lam có thể dùng dạng bào chế viên (4 – 10g) hoặc sắc lên uống thay trà.
• Uống giảo cổ lam vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều vì sẽ làm bạn tỉnh táo, khó ngủ. Nghiên cứu khoa học cho thấy chỉ số saponin của giảo cổ lam cao hơn 3 – 4 lần nhân sâm. Vì vậy, khi sử dụng nhiều giảo cổ lam có thể gây ngộ độc như ngộ độc nhân sâm.
• Với những người hay bị hạ đường huyết chỉ uống giảo cổ lam vào lúc đã ăn no.
• Khi uống giảo cổ lam xong cơ thể sẽ có cảm giác tăng huyết áp nhẹ, miệng khô, khát nước… do thành phần hóa học trong cây làm tăng chuyển hóa cơ thể. Nên uống thêm nước lọc để điều tiết lại nhiệt độ cơ thể.
• Kiêng kị: Không dùng nếu có các chứng “hư hàn”, nghĩa là cơ thể có các triệu chứng chân tay lạnh, ghét lạnh, chịu rét kém, hay mệt mỏi, đuối sức, đổ mồ hôi, thở ngắn hơi, đại tiện lỏng loãng, mạch trầm nhược, miệng nhạt khô khát, tiêu tiện trong dài.

6. Mua trà giảo cổ lam chính hãng ở đâu?

Sản phẩm Trà Giảo cổ lam Tuệ Linh phân phối trên toàn quốc. Để mua trà Giảo cổ lam quý khách hàng có thể mua trực tiếp tại các hiệu thuốc trên toàn quốc. Để biết chi tiết các nhà thuốc có bán giảo cổ lam Tuệ Linh để tránh trường hợp đi tìm nhà thuốc không có mất thời gian khách hàng có thể xemDANH SÁCH NHÀ THUỐC TẠI ĐÂY. Khi mua, quý khách hàng nên chú ý nói rõ mua thương hiệu Tuệ Linh và nhớ kiểm tra bao bì sau khi tiếp nhận sản phẩm.

Chia sẻ24

Giảo cổ lam được xếp vào danh sách những dược liệu quý mang lại nhiều lợi ích với sức khỏe con người. Cho tới nay có hàng trăm công trình nghiên cứu bài bản, kỹ lưỡng chứng minh những công dụng tuyệt vời của giảo cổ lam, phải kể đến như: cải thiện tình trạng mỡ máu cao, ổn định đường huyết, tăng cường hệ miễn dịch, ổn định huyết áp, giảm cân,….

Biết cách chế biến giảm cổ lam đúng sẽ giúp giảm cổ lam phát huy được hết tác dụng với sức khỏe con người.

☛ Tham khảo thêm tại bài: Tác động của giảo cổ lam với con người

3 Cách chế biến giảo cổ lam

Cách chế biến giảo cổ lam rất đa dạng, có thể pha trà, chế biến các món ăn hàng ngày, hoặc bào chế dưới các dạng thực phẩm chức năng. Sau đây là những cách chế biến loại dược liệu, bạn đọc cùng tham khảo nhé.

1. Dùng làm trà uống hàng ngày

Đây là cách đơn giản nhất mà nhiều người áp dụng. Giảo cổ lam sau khi thu hái về, đem phơi hoặc sao khô để dùng làm trà. Trà giảo cổ lam không chỉ cung cấp lượng nước cho sức khỏe mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như đã trình bày phần trên. Bạn có thể pha trà độc vị giảo cổ lam hoặc kết hợp với các dược liệu khác. Cách làm như sau:

Pha độc vị giảo cổ lam

• Chuẩn bị 50 – 70g giảo cổ lam (liều lượng phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng).
• Chia giảo cổ lam làm 3 ấm, mỗi ấm dùng 20g để chia dùng dần trong ngày.
• Đổ nước sôi vào ấm để tráng giảo cổ lam một lần cho hết các tạp chất.
• Sau đó, đổ nước đun sôi vào ấm để trà ngấm dần.
• Để nguội bớt là bạn có thể thưởng thức.

Để thưởng thức tách trà thơm ngon và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe lựa chọn dược liệu chuẩn rất quan trọng. Bạn cần chọn giảo cổ lam 5 lá, đảm bảo sạch, không chứa hóa chất, chất bảo quản… Tuy nhiên, thực trạng hiện nay trên thị trường bày bán rất nhiều sản phẩm trà giảo cổ lam không rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo chất lượng gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe người dùng.

Việc lựa chọn loại trà giảo cổ lam đảm bảo chất lượng, an toàn là điều không hề dễ dàng. Một sản phẩm trà giảo cổ lam được nhiều chuyên gia khuyên dùng là Trà giảo cổ lam Tuệ Linh.

Trà giảo cổ lam Tuệ Linh với thành phần 100% giảo cổ lam 5 lá được trồng từ vùng đất sạch theo tiêu chuẩn  GACP – WHO với 5 không:  không phân bón, không thuốc diệt cỏ, không thuốc trừ sâu, nguồn nước không ô nhiễm, không khí không ô nhiễm. Trà Giảo cổ lam Tuệ Linh túi lọc có tác dụng hỗ trợ giúp hạ mỡ máu, giúp giảm cholesterol toàn phần, ngăn ngừa xơ vữa mạch máu, giúp hạ đường huyết và ổn định đường huyết được Bộ y tế cấp phép lưu hành! Bạn hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng mà không lo mua phải dược liệu kém chất lượng.

Để mua trà giảo cổ lam chính hãng, bạn xem hệ thống nhà thuốc phân phối TẠI ĐÂY

Kết hợp giảo cổ lam với dược liệu khác

Giảo cổ lam kết hợp xạ đen và cà gai leo:

Cây xạ đen

• Chuẩn bị cà gai leo 20g, giảo cổ lam 30g, xạ đen 30g
• Cho các dược liệu vào ấm, tráng qua nước sôi để loại bỏ tạp chất.
• Tiếp theo, rót 1,5 lít nước sôi vào ấm trà và ủ trong khoảng 30 phút là có thể sử dụng được.

Bài thuốc này có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, phòng bệnh ung thư, tiểu đường, viêm gan, …

Giảo cổ lam và nấm linh chi:

• Chuẩn bị giảo cổ lam 12g, nấm linh chi 15g.
• Cho tất cả vào ấm, hãm uống trà thay nước hàng ngày.

Bài thuốc có tác dụng giải độc, bảo vệ gan, hạ mỡ máu… Dùng hỗ trợ người bệnh mỡ máu, gan nhiễm mỡ, đái tháo đường, cao huyết áp…

Giảo cổ lam kết hợp kim tiền thảo:

• Chuẩn bị giảo cổ lam 15g, kim tiền thảo 50g.
• Cho vào ấm hãm lấy nước uống hoặc sắc thuốc và chia làm 3 lần uống trong ngày.

Bài thuốc có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu giúp hỗ trợ bệnh lý viêm gan cấp do thấp nhiệt gây ra. Bên cạnh đó, còn trị chứng tiểu tiện ít, nước tiểu sậm màu.

2. Chế biến món ăn

Chắc hẳn bạn rất bất ngờ khi biết giảo cổ lam được sử dụng làm nguyên liệu chế biến các món ăn hàng ngày. Món ăn từ giảo cổ lam không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều công dụng đối với sức khỏe. Bạn có thể chế biến giảo cổ lam thành các món ăn sau đây.

Xào giảo cổ lam tươi

Ngọn và lá của cây giảo cổ lam đều có thể được chế biến thành các món ăn hấp dẫn. Không chỉ có hương vị đặc biệt mà món ăn này còn có giá trị dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe.

Cách thực hiện như sau:

• Ngọn và lá giảo cổ lam rửa sạch và để ráo nước.
• Cho dầu vào chảo đun nóng, thêm tỏi xào thơm.
• Tiếp đó, cho giảo cổ lam vào chảo xào cùng cho tới khi chín.
• Nêm nếm gia vị vừa ăn là bạn đã có thể thưởng thức.

Giảo cổ lam xào tỏi có vị nhặng đắng quyện lẫn vị ngọt ở đầu lưỡi khiến bạn nhớ mãi không quên. Cách thực hiện cũng không hề cầu kỳ, rất dễ ăn mà có lợi cho sức khỏe.

Canh giảo cổ lam

Ngoài các món xào từ giảo cổ lam, món canh trứng giảo cổ lam cũng có hương vị vô cùng đặc biệt. Bạn có thể thực hiện theo các bước đơn giản sau đây nhé.

• Chuẩn bị lá giảo cổ lam, 1 quả trứng gà.
• Giảo cổ lam rửa sạch, để ráo nước.
• Nấu nước sôi lên, sau đó cho lá giảo cổ lam vào.
• Tiếp theo, đánh thêm 1 quả trứng gà vào nồi canh và nấu chín.

Vậy là bạn đã có một món canh ngon, vị ngọt thanh của giảo cổ lam kết hợp vị thơm béo của trứng tạo nên một món ăn bổ dưỡng.

3. Sử dụng giảm cổ lam ở dạng Thực phẩm chức năng

Giảo cổ lam là thảo dược có nhiều công dụng đối với sức khỏe. Tuy nhiên, thực trạng hiện nay trên thị trường bán vô số sản phẩm từ giảo cổ lam, nhiều sản phẩm không rõ xuất xứ, nguồn gốc, không đảm bảo an toàn chất lượng. Người mua rất dễ mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng. Bên cạnh đó, phần lớn người dùng không sử dụng đúng cách, đúng lượng nên không phát huy tối đa công dụng vốn có của dược liệu. Hiện nay, nhiều người tìm đến các sản phẩm bào chế dưới dạng viên uống rất tiện lợi, điển hình là viên uống Giảo cổ lam Tuệ Linh.

Viên uống Giảo cổ lam Tuệ Linh sử dụng 100% nguyên liệu giảo cổ lam sạch tại Mộc Châu – Sơn La đúng loại giảo cổ lam 5 lá Gynostemma Pentaphyllum, đảm bảo theo tiêu chuẩn sạch GACP, sử dụng công nghệ tưới nhỏ giọt của Israel. Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền hiện đại đạt tiêu chuẩn quốc tế GMP – WHO đem đến cho người dùng chất lượng tốt nhất.

Cho tới nay, viên uống Giảo cổ lam Tuệ Linh được hàng triệu người Việt tin tưởng sử dụng và được trao tặng hàng chục giải thưởng uy tín trong và ngoài nước.

Để mua sản phẩm chính hãng, bạn xem TẠI ĐÂY.

Lưu ý khi sử dụng giảo cổ lam

Để sử dụng giảo cổ lam mang lại hiệu quả tốt nhất, tránh những tác dụng phụ không mong muốn bạn cần ghi nhớ:

• Nên uống giảo cổ lam vào buổi sáng giúp tinh thần tỉnh táo và minh mẫn hơn. Không nên uống vào buổi tối, đặc biệt trước khi đi ngủ có thể gây khó ngủ.
• Không nên dùng giảo cổ lam quá liều
• Trà giảo cổ lam không nên để qua đêm vì có thể trà hỏng, ôi thiu gây đau bụng, đầy bụng.
• Người bị hạ đường huyết hoặc huyết áp thấp nên uống trà giảo cổ lam sau khi ăn no.
• Những đối tượng sau đây không được dùng giảo cổ lam: Phụ nữ mang thai và cho con bú, trẻ em dưới 10 tuổi, người rối loạn chảy máu, sỏi thận, thận hư, máu khó đông…
• Giảo cổ lam có thể tương tác hoặc làm giảm tác dụng của một số thuốc như thuốc điều trị đái tháo đường, thuốc ức chế miễn dịch… Vì vậy, cần tham khảo ý kiến của bác sĩ khi đang dùng thuốc tây điều trị bệnh.

Chia sẻ20

Tại sao người tiểu đường cần biết lượng calo trong thực phẩm?

Calo là đơn vị đo năng lượng từ thực phẩm và hoạt động cơ thể. Người tiểu đường cần kiểm soát calo để quản lý đường huyết và cân nặng.

Cụ thể như sau:

• Duy trì đường huyết ổn định: Carbohydrate chuyển hóa thành glucose, ảnh hưởng trực tiếp đến đường huyết. Chọn thực phẩm có chỉ số GI thấp giúp tránh tăng đường huyết đột ngột. Khi nắm rõ lượng calo và GI sẽ giúp bạn lựa chọn thực phẩm thích hợp, duy trì mức đường huyết ổn định.
• Quản lý cân nặng: Kiểm soát calo giúp duy trì cân nặng hợp lý, giảm nguy cơ biến chứng và cải thiện độ nhạy insulin.
• Ngăn ngừa biến chứng: Hạn chế calo từ chất béo bão hòa, cholesterol giúp bảo vệ tim mạch, kiểm soát huyết áp và giảm nguy cơ bệnh thận.
• Đảm bảo dinh dưỡng cân bằng: Cân đối các nhóm chất giúp duy trì sức khỏe tổng thể và kiểm soát đường huyết hiệu quả.
• Cá nhân hóa chế độ ăn: Nhu cầu dinh dưỡng khác nhau tùy mỗi người, việc theo dõi calo giúp xây dựng thực đơn phù hợp.n.

Nắm rõ lượng calo của thực phẩm là yếu tố quan trọng giúp người tiểu đường quản lý bệnh hiệu quả, duy trì sức khỏe tốt và ngăn ngừa biến chứng. Bằng cách lập kế hoạch bữa ăn hợp lý và theo dõi lượng calo tiêu thụ, người tiểu đường có thể đạt được sự cân bằng dinh dưỡng và cải thiện chất lượng cuộc sống.

Cách tính lượng calo cần thiết cho người tiểu đường

Để duy trì đường huyết ở mức ổn định, bạn cần cân bằng lượng thức ăn với hoạt động thể chất. Cung cấp lượng calo thích hợp để duy trì lượng cơ thể như mong muốn.

Để tính lượng calo trong ngày cho người bệnh tiểu đường, cần phải cân nhắc nhiều yếu tố cá nhân như tuổi, giới tính, chiều cao, cân nặng, mức độ hoạt động và mục tiêu sức khỏe. Dưới đây là các bước chi tiết để tính lượng calo hàng ngày:

1: Tính tỷ lệ chuyển hóa cơ bản (BMR)

Tỷ lệ chuyển hóa cơ bản (BMR) là lượng calo cần thiết để duy trì các chức năng cơ bản của cơ thể khi nghỉ ngơi. Có nhiều công thức để tính BMR, nhưng một trong những công thức phổ biến nhất là công thức Harris-Benedict:

– Đối với nam giới:

BMR=88.362+(13.397× cân nặng(kg))+(4.799 × chiều cao(cm))−(5.677×tuổi)

– Đối với nữ:

BMR=447.593+(9.247 × cân nặng(kg))+(3.098 × chiều cao(cm))−(4.330×tuổi)

2: Tính tổng năng lượng tiêu thụ hàng ngày (TDEE)

TDEE là tổng lượng calo cần thiết để duy trì cân nặng hiện tại, bao gồm cả hoạt động thể chất. Tính TDEE bằng cách nhân BMR với hệ số hoạt động:

• Ít vận động (ít hoặc không tập thể dục): BMR x 1.2
• Hoạt động nhẹ (tập thể dục nhẹ hoặc chơi thể thao 1-3 ngày/tuần): BMR x 1.375
• Hoạt động vừa phải (tập thể dục vừa hoặc chơi thể thao 3-5 ngày/tuần): BMR x 1.55
• Hoạt động nhiều (tập thể dục nặng hoặc chơi thể thao 6-7 ngày/tuần): BMR x 1.725
• Hoạt động rất nhiều (tập thể dục rất nặng, công việc thể chất nặng hoặc tập luyện 2 lần/ngày): BMR x 1.9

3: Điều chỉnh theo mục tiêu sức khỏe

• Duy trì cân nặng: Tiêu thụ lượng calo tương đương với TDEE.
• Giảm cân: Tiêu thụ ít hơn TDEE khoảng 500-1000 calo/ngày để giảm 0.5-1kg mỗi tuần. Điều này giúp cải thiện độ nhạy insulin và quản lý đường huyết tốt hơn.
• Tăng cân: Tiêu thụ nhiều hơn TDEE khoảng 250-500 calo/ngày.

4: Phân chia lượng calo hàng ngày

Người bệnh tiểu đường cần chia nhỏ bữa ăn trong ngày để duy trì mức đường huyết ổn định. Một kế hoạch ăn uống cân đối có thể bao gồm:

• Carbohydrates: 45 – 60% tổng lượng calo hàng ngày.
• Protein: 15 – 20% tổng lượng calo hàng ngày.
• Chất béo: 20 – 35% tổng lượng calo hàng ngày.

Tính BMR:

BMR = 447.593 + (9.247×70) + (3.098×160) − (4.330×40)

BMR ≈ 1417 calo/ngày

Tính TDEE (ít vận động):

TDEE = BMR×1.2

TDEE ≈ 1417×1.2 ≈ 1700 calo/ngày

Điều chỉnh theo mục tiêu (duy trì cân nặng):

Tổng lượng calo hàng ngày: 1700 calo

Phân chia lượng calo:

• Carbohydrates: 45-60% của 1700 calo ≈ 765 – 1020 calo (≈ 191-255 gram carb)
• Protein: 15-20% của 1700 calo ≈ 255 – 340 calo (≈ 64-85 gram protein)
• Chất béo: 20-35% của 1700 calo ≈ 340 – 595 calo (≈ 38-66 gram fat)

Bảng chi tiết lượng calo của từng nhóm thực phẩm

Để thiết lập chế độ ăn uống hợp lý, nắm rõ lượng calo của từng loại thực phẩm rất quan trọng. Các chuyên gia dinh dưỡng đã nghiên cứu và tạo ra bảng calo cho các nhóm thực thực cụ thể như sau đây.

1. Nhóm thực phẩm giàu đạm

Các thực phẩm giàu đạm thường dùng bao gồm thịt bò, thịt lợn, thịt gà, trứng, tôm, cua…. Lượng calo có trong nhóm thực phẩm giàu đạm thường là:

2. Nhóm thực phẩm giàu tinh bột

Thực phẩm giàu tinh bột đóng vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày của con người, bao gồm cả những người mắc bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, đối với người tiểu đường, việc tiêu thụ tinh bột cần được quản lý chặt chẽ. Sau đây là bảng calo của một số loại thực phẩm giàu tinh bột thường dùng.

3. Nhóm thực phẩm giàu chất béo

Một chế độ ăn uống cân bằng không thể thiếu các thực phẩm có chứa chất béo để đảm bảo hoạt động trong cơ thể diễn ra bình thường. Sau đây là lượng calo có trong nhóm thực phẩm trên.

4. Nhóm thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất

Các loại rau củ quả như súp lơ, cà chua, cà rốt, khoai lang, đu đủ, dưa hấu, cam… là những nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào không thể thiếu trong thực đơn ăn uống hàng ngày. Lượng calo có trong một số thực phẩm thuộc nhóm này là:

5. Các loại đường, sữa và sản phẩm từ sữa

Đường, sữa và các sản phẩm từ sữa được sử dụng khá phổ biến trong thực đơn ăn uống hàng ngày. Hàm lượng calo trong những thực phẩm này được khá nhiều người quan tâm:

6. Một số món ăn sẵn

Có nhiều món ăn được chế biến sẵn, bạn có thể dựa vào bảng dưới đây để quản lý lượng calo trong các món ăn trong ngày để phù hợp với tình trạng sức khỏe và nhu cầu của cơ thể.

– Các món ăn sáng

☛ Tham khảo thêm tại: Mắc bệnh tiểu đường có ăn bún phở được không?

– Các loại bánh

☛ Tham khảo thêm tại: Các chọn bánh cho người tiểu đường!

– Các món cơm

– Một số món ăn khác

☛ Tham khảo thêm tại: Top 12 thực phẩm giúp kiểm soát bệnh tiểu đường!

Chia sẻ17